رئیس انجمن واردکنندگان فرآوردههای خام دامی گفت:حدود ۲ دهه است که کسری ۱۵۰ هزار تنی گوشت قرمز از طریق واردات تأمین میشود اما امسال در حدود ۵ ماهه نخست سال تقریباً ۳۰ هزار تن گوشت وارد شده است.
رئیس اتحادیه بنکداران مواد غذایی اعلام کرد که قیمت لوبیا چیتی وارداتی بین ۲۶۰ تا ۲۷۵ هزار تومان و لوبیا چیتی ایرانی بین ۳۳۵ تا ۳۵۰ هزار تومان در بنکداریها عرضه میشود.
فرمانده یگان حفاظت منابع طبیعی شهرستان شمیرانات شامگاه گذشته در حین انجام مأموریت، هدف حمله مسلحانه افراد سودجو قرار گرفت.
رئیس بنیاد ملی گندم کاران ایران گفت: میزان تولید گندم به ۱۱ میلیون تن رسید اما از این رقم حدود ۳ میلیون و ۴۰۰ هزار تن آن تحویل مراکز خرید تضمینی داده نشده است.
معاون برنامهریزی و اقتصادی وزارت جهاد کشاورزی با اشاره به این که ارز ترجیحی نهاده های دامی تامین می شود، گفت: رئیس بانک مرکزی و معاون اول رییس جمهوری در ستاد تنظیم بازار قول تامین ارز نهاده های دامی را داده اند.
وزیرجهاد کشاورزی گفت: ۵ تا ۱۰ درصد پستهای این وزارتخانه برچیده می شود و در استانها نیز برای چابک سازی و کاهش هزینهها در حدامکان به صورت تجمعی عمل میشود اما هیچ یک از ارکان وزارت جهاد کشاورزی حذف نخواهد شد.
بر اساس ابلاغیه رئیس مجلس به رئیس جمهور، در مورد یکی از مصوبات هییات دولت در خصوص قانون مقررات صادرات و واردات، ممنوعیت واردات برنج در فصل برداشت مغایر با قانون است.
قیمت کود شیمیایی در هفتههای اخیر افزایش شدیدی پیدا کرده است؛ بهگونهای که بهای یک کیسه ۵۰ کیلویی کود دولتی از ۳۹۵ هزار به ۶۸۷ هزار تومان رسیده و در بازار آزاد حتی از یکمیلیون و ۴۰۰ هزار تومان عبور کرده است.
بخشهای کشاورزی و صنایع غذایی به عنوان دو ستون اصلی در ساختار اقتصادی کشور، نقش اساسی در پیشرفت اقتصادی ایران و جهان دارند. کشاورزی که پایه تولید مواد غذایی به شمار میآید، علاوه بر تأمین اولیه مواد مصرفی، با ایجاد اشتغال و تقویت جوامع روستایی به پویایی اقتصاد کمک میکند. در همین حال، صنایع غذایی با فرآوری محصولات کشاورزی و ایجاد ارزش افزوده، زمینهای برای افزایش صادرات، بهبود امنیت غذایی و رشد تجاری فراهم میکنند. این دو حوزه با تاثیرگذاریهای چندجانبه، به شکوفایی اقتصاد ملی و جهانی دامن میزنند.
اخبار مرتبط با کشاورزی و صنایع غذایی شامل تحلیل تغییرات بازار محصولات (مانند قیمت، عرضه و تقاضا)، نوآوریهای فناورانه در تولید و فرآوری، بهروزرسانیهای سیاستی و قانونی، بررسی اثرات تغییرات آبوهوایی و سایر مسائل مرتبط است. پیگیری این اخبار میتواند درک بهتری از وضعیت کنونی و روندهای آتی این بخشهای حیاتی ارائه دهد.

آشنایی با کشاورزی و صنایع غذایی
برای شناخت بهتر اهمیت این حوزهها در اقتصاد، ابتدا به تعریف آنها پرداخته و سپس به تشریح جزئیات میپردازیم.
کشاورزی مجموعهای از علم، هنر و فعالیتهای عملی در زمینه کشت، زراعت محصولات و پرورش دام است. این حوزه نه تنها تولید مواد غذایی را بر عهده دارد، بلکه شامل بازاریابی، توزیع و مدیریت محصولات نیز میشود. تلفیق دانش فنی، مهارتهای مدیریتی و روشهای عملی، امکان تولید پایدار، تأمین امنیت غذایی و ایجاد فرصتهای شغلی را فراهم کرده و درآمد ملی را افزایش میدهد. همچنین، کشاورزی نقشی اساسی در توسعه روستایی، حفاظت از منابع طبیعی و ارتقای سطح زندگی ایفا میکند. از مهمترین محصولات این بخش میتوان به گندم، جو، برنج، چای، قهوه، پنبه و ذرت اشاره کرد. بر اساس آمار، بیش از یکسوم جمعیت فعال در جهان به این حوزه مشغولند و مصرف بخش عمدهای از آب شیرین نیز به کشاورزی اختصاص یافته است؛ بهطوری که در سال ۲۰۱۸، این صنعت حدود ۴ درصد از تولید ناخالص داخلی جهانی را به خود اختصاص داده بود.
صنایع غذایی (Food Industry) چیست؟
صنایع غذایی شاخهای پیچیده و چندبُعدی از اقتصاد جهانی بهشمار میرود که از تولید اولیه محصولات کشاورزی تا فرآوری، بستهبندی، حمل و نقل و توزیع نهایی مواد غذایی را در بر میگیرد. این صنعت زنجیرهای از فعالیتها، علاوه بر تضمین امنیت غذایی، نقش مهمی در ایجاد اشتغال و رشد تجاری دارد و تأثیرات قابلتوجهی بر اقتصادهای محلی و بینالمللی به همراه میآورد.
تأثیر اقتصادی کشاورزی و صنایع غذایی در ایران و جهان
هم کشاورزی و هم صنایع غذایی از طریق سه محور اصلی – ایجاد اشتغال، توسعه تجارت و ترویج توسعه پایدار – به شکوفایی اقتصادی کمک میکنند:
- ایجاد اشتغال: این دو حوزه با فراهم آوردن فرصتهای شغلی در بخشهای مختلف مانند تولید، بستهبندی، توزیع و فروش، به ویژه در مناطق روستایی، نقش مهمی در کاهش بیکاری و کاهش فقر دارند. این امر در نهایت به تقویت اقتصاد محلی و تسریع روند رشد اقتصادی منجر میشود.
- توسعه تجارت: صادرات محصولات کشاورزی و فرآوردههای غذایی میتواند منبع درآمد ارزی قابلتوجهی برای کشورها باشد. رشد تجارت بینالمللی در این زمینهها، با افزایش تعاملات بازرگانی و تجاری، موجبات رونق اقتصادی و ایجاد فرصتهای جدید را فراهم میآورد.
- توسعه پایدار: ترکیب هوشمندانه فعالیتهای کشاورزی و صنایع غذایی میتواند وابستگی به درآمدهای نفتی را کاهش داده و به حفظ منابع طبیعی کمک کند. حفاظت از محیطزیست و کاهش اثرات زیانبار ناشی از تخریب منابع طبیعی، زمینهساز توسعهای پایدار و پویا در سطح کشور و جهان خواهد بود.
در مجموع، توجه به حوزههای کشاورزی و صنایع غذایی، با ایجاد اشتغال، گسترش تجارت و ترویج توسعه پایدار، نقش کلیدی در رشد اقتصادی و بهبود کیفیت زندگی جامعه دارد و سرمایهگذاری در این بخشها میتواند پایهای مستحکم برای پیشرفت اقتصادی ایران و جهان بهشمار رود.