Eghtesad
eFarsi .Com
سخنگوی صنایع لبنی ایران از کاهش 10 درصدی مصرف لبنیات در کشور از ابتدای امسال خبر داد و گفت افت قدرت خرید خانوارها، مشکلات تأمین علوفه دام و نوسانات ارزی، تعادل بازار لبنیات را با چالش جدی مواجه کرده است.
سرانه مصرف شکر در ایران حدود ۲۹ ــ ۲۸ کیلوگرم در سال بهازای هر نفر است که حدود ۵۰٪ بالاتر از میانگین جهانی محسوب میشود.
آفات انباری پسته یکی از جدیترین تهدیدهای پنهان در زنجیره تولید و صادرات این محصول راهبردی بهشمار میآیند. فناوری هستهای، با تکیه بر دانش زیستی و پرتودهی کنترلشده، راهکاری علمی برای قطع چرخه تولیدمثل این آفات بدون اتکا به سموم ارائه داده است.
در حالیکه تولید جهانی ترشی و شور از ۴میلیون تن فراتر رفته آسیا و اقیانوسیه بیش از ۵۰درصد از کل تولید را به خود اختصاص داده و هند با تولید بیش از یک میلیون تن، پیشتاز بازار است.
در بازار رقابتی کرههای خشکبار و مغزیجات، صرفاً تولید محصول باکیفیت کافی نیست؛ سودآوری بلندمدت و پایداری تولید، چالش اصلی سرمایهگذاران است.
مدیرکل دفتر نظارت و بازرسی بر کالاهای اساسی وزارتخانه گفت:طرح 38 روزه با هدف رصد دقیقتر بازار کالاهای اساسی اجرا میشود تا از بروز هرگونه کمبود، گرانفروشی و تخلف احتمالی در ایام افزایش تقاضا جلوگیری شود.
مدیرکل دفتر توسعه و مدیریت بنادر ماهیگیری سازمان شیلات ایران گفت: پروژههای عمرانی بهسازی در 17 بندر ماهیگیری کشور با هدف ارتقای زیرساختها، افزایش ایمنی و بهبود خدماترسانی به جامعه صیادی در حال اجراست.
مدیرکل دفتر امور سبزیها و گیاهان جالیزی وزارت جهادکشاورزی از برنامه تولید 252 هزار تن هندوانه پاییزه خبر داد و اعلام کرد که تولید بهاره این محصول در برخی استانها آغاز شده و اکنون در حال تهیه برنامه تولید تابستانه و ابلاغ آن به استانها هستیم.
بخشهای کشاورزی و صنایع غذایی به عنوان دو ستون اصلی در ساختار اقتصادی کشور، نقش اساسی در پیشرفت اقتصادی ایران و جهان دارند. کشاورزی که پایه تولید مواد غذایی به شمار میآید، علاوه بر تأمین اولیه مواد مصرفی، با ایجاد اشتغال و تقویت جوامع روستایی به پویایی اقتصاد کمک میکند. در همین حال، صنایع غذایی با فرآوری محصولات کشاورزی و ایجاد ارزش افزوده، زمینهای برای افزایش صادرات، بهبود امنیت غذایی و رشد تجاری فراهم میکنند. این دو حوزه با تاثیرگذاریهای چندجانبه، به شکوفایی اقتصاد ملی و جهانی دامن میزنند.
اخبار مرتبط با کشاورزی و صنایع غذایی شامل تحلیل تغییرات بازار محصولات (مانند قیمت، عرضه و تقاضا)، نوآوریهای فناورانه در تولید و فرآوری، بهروزرسانیهای سیاستی و قانونی، بررسی اثرات تغییرات آبوهوایی و سایر مسائل مرتبط است. پیگیری این اخبار میتواند درک بهتری از وضعیت کنونی و روندهای آتی این بخشهای حیاتی ارائه دهد.
برای شناخت بهتر اهمیت این حوزهها در اقتصاد، ابتدا به تعریف آنها پرداخته و سپس به تشریح جزئیات میپردازیم.
کشاورزی مجموعهای از علم، هنر و فعالیتهای عملی در زمینه کشت، زراعت محصولات و پرورش دام است. این حوزه نه تنها تولید مواد غذایی را بر عهده دارد، بلکه شامل بازاریابی، توزیع و مدیریت محصولات نیز میشود. تلفیق دانش فنی، مهارتهای مدیریتی و روشهای عملی، امکان تولید پایدار، تأمین امنیت غذایی و ایجاد فرصتهای شغلی را فراهم کرده و درآمد ملی را افزایش میدهد. همچنین، کشاورزی نقشی اساسی در توسعه روستایی، حفاظت از منابع طبیعی و ارتقای سطح زندگی ایفا میکند. از مهمترین محصولات این بخش میتوان به گندم، جو، برنج، چای، قهوه، پنبه و ذرت اشاره کرد. بر اساس آمار، بیش از یکسوم جمعیت فعال در جهان به این حوزه مشغولند و مصرف بخش عمدهای از آب شیرین نیز به کشاورزی اختصاص یافته است؛ بهطوری که در سال ۲۰۱۸، این صنعت حدود ۴ درصد از تولید ناخالص داخلی جهانی را به خود اختصاص داده بود.
صنایع غذایی شاخهای پیچیده و چندبُعدی از اقتصاد جهانی بهشمار میرود که از تولید اولیه محصولات کشاورزی تا فرآوری، بستهبندی، حمل و نقل و توزیع نهایی مواد غذایی را در بر میگیرد. این صنعت زنجیرهای از فعالیتها، علاوه بر تضمین امنیت غذایی، نقش مهمی در ایجاد اشتغال و رشد تجاری دارد و تأثیرات قابلتوجهی بر اقتصادهای محلی و بینالمللی به همراه میآورد.
هم کشاورزی و هم صنایع غذایی از طریق سه محور اصلی – ایجاد اشتغال، توسعه تجارت و ترویج توسعه پایدار – به شکوفایی اقتصادی کمک میکنند:
در مجموع، توجه به حوزههای کشاورزی و صنایع غذایی، با ایجاد اشتغال، گسترش تجارت و ترویج توسعه پایدار، نقش کلیدی در رشد اقتصادی و بهبود کیفیت زندگی جامعه دارد و سرمایهگذاری در این بخشها میتواند پایهای مستحکم برای پیشرفت اقتصادی ایران و جهان بهشمار رود.
تمامی حقوق مطالب برای "اقتصادفارسی"محفوظ است و هرگونه کپی برداری بدون ذکر منبع ممنوع می باشد.
نشر مطالب با ذکر نام اقتصادفارسی بلامانع است.
طراحی و اجرا : گروه رسانهای اقتصادفارسی
