اخبار کشاورزی و صنایع غذایی | اقتصاد فارسی

اخبار کشاورزی و صنایع غذایی | اقتصاد فارسی
×

منوی بالا

منوی اصلی

دسترسی سریع

اخبار سایت

سرخط اخبار اقتصادی

افزونه جلالی را نصب کنید.  .::.   برابر با : Sunday, 12 October , 2025  .::.  اخبار منتشر شده : 95 خبر

به گزارش بازار، علیرضا شریفی دبیر انجمن صنفی صنایع روغن نباتی ایران خاطرنشان کرد: طی ۶ ماهه نخست سال جاری بیش از ۱.۱ میلیون تن انواع روغن نباتی توسط کارخانجات تولید و توزیع شده است و این امر حاکی از رکورد شکنی تولید در صنعت ۷۲ ساله روغن نباتی کشور است. به گفته وی، در حال حاضر دوره انتظار وصول مطالبات ارزی تجار و کارخانجات روغن نباتی، به بیش از ۹ ماه رسیده است و این تاخیر بسیار طولانی موجب کاهش توان ارزی کارخانجات برای ...

- اخبار اقتصادی - به گزارش خبرنگار اقتصادی خبرگزاری تسنیم، غلامرضا گل‌محمدی، رئیس سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی اظهار کرد: سامانه مدیریت الگوی کشت، در مرحله نخست برای دو محصول گندم و جو اجرا می‌شود.وی هدف از راه‌اندازی این سامانه را اجرای دقیق الگوی کشت، رصد و شناسنامه‌دار کردن محصولات کشاورزی و همچنین پیش‌بینی دقیق میزان تولید عنوان کرد.پی‌نوشت معاون اول برای پیشنهاد بخش خصوصی/با فوریت مشکل تأمین‌کنندگان ...

رشد بخش کشاورزی مثبت شد
۱۳ شهریور ۱۴۰۴

وزیر جهاد کشاورزی گفت: کلیه مطالبات کشاورزان از جمله گندمکاران قبل از آغاز سال زراعی جدید تسویه میشود.

نجات آب ــ ۱۶ | گزارش «پیشرفته‌ترین طرح دنیا» در کاهش مصرف آب، با ۶۰درصد صرفه‌جویی
۱۳ شهریور ۱۴۰۴

طرحی ۱۲۰ هکتاری در مزارع نیشکر اجرا شده که ضمن کاهش ۶۰درصدی مصرف آب، راندمان تولید را افزایش می‌دهد و میزان کود را به نصف، و سم را به یک‌پنجم تقلیل داده است.

هسته‌ای در کشاورزی ــ ۲۹ | ضدعفونی ادویه‌جات با فناوری هسته‌ای
۱۳ شهریور ۱۴۰۴

پرتودهی هسته‌ای روشی نوین برای ضدعفونی ادویه‌جات است که جایگزینی ایمن و پایدار برای روش‌های شیمیایی و حرارتی سنتی به‌شمار می‌آید.

تسویه کلیه مطالبات کشاورزان قبل از مهر
۱۲ شهریور ۱۴۰۴

وزیر جهاد کشاورزی گفت: کلیه مطالبات کشاورزان از جمله گندمکاران قبل از آغاز سال زراعی جدید تسویه میشود.

آغاز برنامه‌ریزی برای راه‌اندازی انبار بورس زرشک و عناب
۱۲ شهریور ۱۴۰۴

سازمان تعاون روستایی اعلام کرد: ظرفیت‌ها و زیرساخت‌های لازم برای راه‌اندازی انبار بورس زرشک و عناب استان خراسان جنوبی بررسی و راهکارهای عملیاتی برای تسریع در این فرآیند ارائه شد.

شرط عارف برای اصلاح ساختار وزارت جهاد کشاورزی + سند
۱۲ شهریور ۱۴۰۴

معاون اول رئیس‌جمهور با ارسال نامه‌ای به رئیس سازمان اداری و استخدامی کشور درباره تغییر ساختار در وزارت جهاد کشاورزی نوشت: در جلسه‌ای با وزیر کشاورزی و همکارانشان به جمع‌بندی برسید؛ مصوبه شورای‌عالی اداری باید توسط دستگاه‌های اجرایی پذیرفته شود.

دشمن با فعال کردن مکانیزم ماشه به دنبال بر هم زدن آرامش مردم است
۱۲ شهریور ۱۴۰۴

نماینده ولی فقیه در وزارت جهاد کشاورزی، با اشاره به تلاش دشمن برای برهم زدن آرامش مردم از طریق فعال‌سازی مکانیسم ماشه، تاکید کرد که هرگونه اخلال در آرامش مردم خط قرمز دولت است و با پاسخ قاطع ایران مواجه خواهد شد.

آغاز ثبت سفارش جدید برای واردات گوشت منجمد و گرم
۱۲ شهریور ۱۴۰۴

معاونت توسعه بازرگانی وزارت جهاد کشاورزی با صدور اطلاعیه‌ای از آغاز ثبت سفارش جدید برای واردات گوشت منجمد و گرم گوساله و گوسفندی خبر داد.

بخش‌های کشاورزی و صنایع غذایی به عنوان دو ستون اصلی در ساختار اقتصادی کشور، نقش اساسی در پیشرفت اقتصادی ایران و جهان دارند. کشاورزی که پایه تولید مواد غذایی به شمار می‌آید، علاوه بر تأمین اولیه مواد مصرفی، با ایجاد اشتغال و تقویت جوامع روستایی به پویایی اقتصاد کمک می‌کند. در همین حال، صنایع غذایی با فرآوری محصولات کشاورزی و ایجاد ارزش افزوده، زمینه‌ای برای افزایش صادرات، بهبود امنیت غذایی و رشد تجاری فراهم می‌کنند. این دو حوزه با تاثیرگذاری‌های چندجانبه، به شکوفایی اقتصاد ملی و جهانی دامن می‌زنند.

اخبار مرتبط با کشاورزی و صنایع غذایی شامل تحلیل تغییرات بازار محصولات (مانند قیمت، عرضه و تقاضا)، نوآوری‌های فناورانه در تولید و فرآوری، به‌روزرسانی‌های سیاستی و قانونی، بررسی اثرات تغییرات آب‌وهوایی و سایر مسائل مرتبط است. پیگیری این اخبار می‌تواند درک بهتری از وضعیت کنونی و روندهای آتی این بخش‌های حیاتی ارائه دهد.

کشاورزی و صنایع غذایی

آشنایی با کشاورزی و صنایع غذایی

برای شناخت بهتر اهمیت این حوزه‌ها در اقتصاد، ابتدا به تعریف آن‌ها پرداخته و سپس به تشریح جزئیات می‌پردازیم.

کشاورزی (Agriculture) چیست؟

کشاورزی مجموعه‌ای از علم، هنر و فعالیت‌های عملی در زمینه کشت، زراعت محصولات و پرورش دام است. این حوزه نه تنها تولید مواد غذایی را بر عهده دارد، بلکه شامل بازاریابی، توزیع و مدیریت محصولات نیز می‌شود. تلفیق دانش فنی، مهارت‌های مدیریتی و روش‌های عملی، امکان تولید پایدار، تأمین امنیت غذایی و ایجاد فرصت‌های شغلی را فراهم کرده و درآمد ملی را افزایش می‌دهد. همچنین، کشاورزی نقشی اساسی در توسعه روستایی، حفاظت از منابع طبیعی و ارتقای سطح زندگی ایفا می‌کند. از مهم‌ترین محصولات این بخش می‌توان به گندم، جو، برنج، چای، قهوه، پنبه و ذرت اشاره کرد. بر اساس آمار، بیش از یک‌سوم جمعیت فعال در جهان به این حوزه مشغولند و مصرف بخش عمده‌ای از آب شیرین نیز به کشاورزی اختصاص یافته است؛ به‌طوری که در سال ۲۰۱۸، این صنعت حدود ۴ درصد از تولید ناخالص داخلی جهانی را به خود اختصاص داده بود.

صنایع غذایی (Food Industry) چیست؟

صنایع غذایی شاخه‌ای پیچیده و چندبُعدی از اقتصاد جهانی به‌شمار می‌رود که از تولید اولیه محصولات کشاورزی تا فرآوری، بسته‌بندی، حمل و نقل و توزیع نهایی مواد غذایی را در بر می‌گیرد. این صنعت زنجیره‌ای از فعالیت‌ها، علاوه بر تضمین امنیت غذایی، نقش مهمی در ایجاد اشتغال و رشد تجاری دارد و تأثیرات قابل‌توجهی بر اقتصادهای محلی و بین‌المللی به همراه می‌آورد.

تأثیر اقتصادی کشاورزی و صنایع غذایی در ایران و جهان

هم کشاورزی و هم صنایع غذایی از طریق سه محور اصلی – ایجاد اشتغال، توسعه تجارت و ترویج توسعه پایدار – به شکوفایی اقتصادی کمک می‌کنند:

  1. ایجاد اشتغال: این دو حوزه با فراهم آوردن فرصت‌های شغلی در بخش‌های مختلف مانند تولید، بسته‌بندی، توزیع و فروش، به ویژه در مناطق روستایی، نقش مهمی در کاهش بیکاری و کاهش فقر دارند. این امر در نهایت به تقویت اقتصاد محلی و تسریع روند رشد اقتصادی منجر می‌شود.
  2. توسعه تجارت: صادرات محصولات کشاورزی و فرآورده‌های غذایی می‌تواند منبع درآمد ارزی قابل‌توجهی برای کشورها باشد. رشد تجارت بین‌المللی در این زمینه‌ها، با افزایش تعاملات بازرگانی و تجاری، موجبات رونق اقتصادی و ایجاد فرصت‌های جدید را فراهم می‌آورد.
  3. توسعه پایدار: ترکیب هوشمندانه فعالیت‌های کشاورزی و صنایع غذایی می‌تواند وابستگی به درآمدهای نفتی را کاهش داده و به حفظ منابع طبیعی کمک کند. حفاظت از محیط‌زیست و کاهش اثرات زیانبار ناشی از تخریب منابع طبیعی، زمینه‌ساز توسعه‌ای پایدار و پویا در سطح کشور و جهان خواهد بود.

در مجموع، توجه به حوزه‌های کشاورزی و صنایع غذایی، با ایجاد اشتغال، گسترش تجارت و ترویج توسعه پایدار، نقش کلیدی در رشد اقتصادی و بهبود کیفیت زندگی جامعه دارد و سرمایه‌گذاری در این بخش‌ها می‌تواند پایه‌ای مستحکم برای پیشرفت اقتصادی ایران و جهان به‌شمار رود.