۴ کشور میهمان جشنواره ملی آش ایرانی در زنجان شدند | اقتصاد فارسی

به گزارش خبرگزاری تسنیم از زنجان، سید میکائیل موسوی، مدیرکل میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی استان زنجان، در آیین اختتامیه هجدهمین جشنواره ملی آش ایرانی و نوزدهمین نمایشگاه ملی صنایع دستی و هنرهای سنتی، با اشاره به جایگاه ویژه زنجان در تقویم گردشگری کشور، از حضور پرشور مهمانان و هنرمندان در این رویدادها قدردانی کرد.

موسوی اظهار داشت: استان زنجان، به عنوان میزبان مهربان و پایتخت شور و شعور حسینی، امسال نیز میزبان عظیمی از گردشگران و مهمانان از سراسر کشور بود.

 وی افزود: این دو رویداد مهم، یعنی جشنواره ملی آش و نمایشگاه ملی صنایع دستی، از مهم‌ترین رویدادهای 24 جشنواره و رویداد تقویم گردشگری استان زنجان محسوب می‌شوند.

مدیرکل میراث فرهنگی استان با بیان اینکه زنجان جزو سه استان اول کشور در برگزاری رویدادهای گردشگری است، به جزئیات حضور در جشنواره‌ها پرداخت و گفت: امسال شاهد حضور 40 نفر از آشپزان ماهر سراسر کشور در جشنواره آش بودیم که هر یک با پخت غذاهای محلی، شهر و دیار خود را معرفی کردند.

وی همچنین به حضور کشورهای مهمان در این رویداد اشاره کرد و افزود: چهار کشور دوست و همسایه، شامل عراق، افغانستان، پاکستان و هندوستان، با پخت غذاهای محلی خود، جذابیت بیشتری به جشنواره بخشیدند.

 موسوی در ادامه به جایگاه آش در فرهنگ ایرانی اشاره کرد و بیان داشت: آش در باورها و اعتقادات ما جایگاه خاصی دارد؛ از آش نذری در مناسبت‌ها گرفته تا آش پشت پا برای بدرقه عزیزان. این غذای سالم و ساده، با بهره‌گیری از سبزیجات کوهی، خواص دارویی نیز دارد.

موسوی با اشاره به برگزاری جشنواره‌های متعدد در استان، از جمله جشنواره طبخ ماهی، جشنواره شنبلیله و جشنواره نان و نمک، ابراز داشت: این جشنواره‌ها، به همراه جشنواره سرآشپزان، زنجان را به عنوان شهر ملی فولاد مطرح نموده است.

وی در ادامه به نمایشگاه صنایع دستی اشاره کرد و گفت: همچنین، 150 نفر از هنرمندان سراسر کشور از 30 استان، آثار ارزشمند خود را در این نمایشگاه به نمایش گذاشتند. با یک نگاه می‌توان کل صنایع دستی و هنرهای ایران را در این مجموعه مشاهده کرد.

مدیرکل میراث فرهنگی استان از اجرای برنامه‌های آیینی و موسیقی سنتی اقوام در طول جشنواره خبر داد و افزود: ما همچنین میزبان عشایر عزیز کشورمان از استان‌های گلستان، لرستان و چهارمحال و بختیاری بودیم که سیاه چادر، آداب و رسوم و فرهنگ خود را معرفی کردند.

موسوی، رویکرد اداره کل میراث فرهنگی در این دوره را مبنی بر زمینه‌سازی برای مشارکت بخش خصوصی دانست و تأکید کرد: امسال بخش خصوصی به صورت صددرصد مشارکتی در این جشنواره حضور داشت.

انتهای پیام/