اخبار کشاورزی و صنایع غذایی | اقتصاد فارسی

اخبار کشاورزی و صنایع غذایی | اقتصاد فارسی
×

منوی بالا

منوی اصلی

دسترسی سریع

اخبار سایت

سرخط اخبار اقتصادی

افزونه جلالی را نصب کنید.  .::.   برابر با : Tuesday, 14 October , 2025  .::.  اخبار منتشر شده : 198 خبر

زهرا ترابی؛ تحلیل بازار: سیاست تخصیص ارز ترجیحی نه‌تنها مانع افزایش قیمت کالاهای اساسی نشده، بلکه باعث اتلاف منابع ارزی و گسترش فساد در دستگاه‌های اجرایی شده است. تا زمانی که دولت توانایی نظارت و اجرای برنامه‌های حمایتی مؤثر را نداشته باشد، این نظام چندنرخی تنها به زیان اقتصاد تمام خواهد شد. کامران ندری تحلیلگر اقتصادی درباره چند نرخی در بازار اقتصاد گفت: نمی‌توانم بگویم متأسفانه یا خوشبختانه، اما در حال حاضر ما ...

به گزارش بازار، علیرضا شریفی دبیر انجمن صنفی صنایع روغن نباتی ایران خاطرنشان کرد: طی ۶ ماهه نخست سال جاری بیش از ۱.۱ میلیون تن انواع روغن نباتی توسط کارخانجات تولید و توزیع شده است و این امر حاکی از رکورد شکنی تولید در صنعت ۷۲ ساله روغن نباتی کشور است. به گفته وی، در حال حاضر دوره انتظار وصول مطالبات ارزی تجار و کارخانجات روغن نباتی، به بیش از ۹ ماه رسیده است و این تاخیر بسیار طولانی موجب کاهش توان ارزی کارخانجات برای ...

تشکیل صف های طولانی در ژاپن برای خرید برنج دولتی
۲۰ خرداد ۱۴۰۴

در حالی که قیمت برنج در ژاپن ۲ برابر شده است دولت اقدام به توزیع برنج از محل ذخایر استراتژیک کرده و مصرف‌کنندگان طی ۱۰ روز گذشته صف‌های طولانی برای خرید کیسه‌های ۵ کیلویی برنج با قیمت ۲۰۰۰ ین (۱۳.۸۲ دلار) تشکیل داده‌اند.

۴۰ هزار رشته قنات در کشور احیا می شود
۱۹ خرداد ۱۴۰۴

رییس سازمان بسیج سازندگی با بیان اینکه موضوع نگهداشت منابع آبی یکی از اولویت‌های اصلی کشور است گفت: ۴۰ هزار رشته قنات در دست احیا است.

زنان پیشرانان روایت، امنیت غذایی و توسعه پایدار باشند
۱۹ خرداد ۱۴۰۴

رئیس دانشکدگان جامعه و رسانه دانشگاه آزاد اسلامی با اشاره به تحولات بنیادین در میدان رسانه‌ای و چالش‌های روزافزون این وزارتخانه، گفت: زنان و رسانه‌ها دو رکن اساسی برای عبور از بحران‌های ساختاری، فرهنگی و مدیریتی در عرصه کشاورزی هستند.

چرا صنعت هسته‌ای، صنعت مادر است؟
۱۹ خرداد ۱۴۰۴

صنعت هسته‌ای ایران امروز نه‌تنها در حوزه‌های مختلف علمی و فناوری پیشرفت‌های چشمگیری داشته، بلکه به‌عنوان یک صنعت مادر، زمینه‌ساز توسعه و رشد سایر بخش‌های اقتصادی نیز شده است.

صنایع غذایی؛ پیشران اشتغال یا قربانی خاموش بحران‌ها؟
۱۹ خرداد ۱۴۰۴

صنعت غذا، به‌رغم ظرفیت‌های گسترده در اقتصاد ملی، با چالش‌های ساختاری و زیرساختی مواجه است. بحران‌هایی نظیر قطعی مکرر برق و گاز، کمبود آب، تورم و اختلال در زنجیره حمل‌ونقل، هزینه‌های تولید را افزایش داده و پایداری فعالیت‌ها را با تهدید مواجه کرده‌اند.

افزایش قیمت نان در تهران تکذیب شد
۱۹ خرداد ۱۴۰۴

نایب‌رئیس اتحادیه نانوایان سنتی با بیان اینکه بررسی‌ها برای تعیین نرخ نان نوع یک و دو سنتی در خرداد ماه انجام می‌شود و احتمال حذف آرد نوع یک وجود دارد، گفت: قیمت جدیدی برای نان اعلام نشده و نرخ‌هایی که در فضای مجازی مطرح شده همان قیمت‌های قبل است.

شیرخشک یارانه‌ای سر از قنادی‌ها درآورد
۱۹ خرداد ۱۴۰۴

رئیس انجمن داروسازان تهران با اشاره به کمبود شیرخشک در کشور گفت: شیرخشک‌های یارانه‌ای را با قیمت آزاد به قنادی‌ها می‌فروشند.

خرید تضمینی گندم از ۳ میلیون تُن گذشت
۱۹ خرداد ۱۴۰۴

مدیرعامل شرکت بازرگانی دولتی ایران از عبور خرید تضمینی گندم از کشاورزان کشور از مرز ۳ میلیون تُن خبر داد و گفت: عملیات خرید تضمینی گندم در ۲۳ استان کشور جریان دارد.

بخش‌های کشاورزی و صنایع غذایی به عنوان دو ستون اصلی در ساختار اقتصادی کشور، نقش اساسی در پیشرفت اقتصادی ایران و جهان دارند. کشاورزی که پایه تولید مواد غذایی به شمار می‌آید، علاوه بر تأمین اولیه مواد مصرفی، با ایجاد اشتغال و تقویت جوامع روستایی به پویایی اقتصاد کمک می‌کند. در همین حال، صنایع غذایی با فرآوری محصولات کشاورزی و ایجاد ارزش افزوده، زمینه‌ای برای افزایش صادرات، بهبود امنیت غذایی و رشد تجاری فراهم می‌کنند. این دو حوزه با تاثیرگذاری‌های چندجانبه، به شکوفایی اقتصاد ملی و جهانی دامن می‌زنند.

اخبار مرتبط با کشاورزی و صنایع غذایی شامل تحلیل تغییرات بازار محصولات (مانند قیمت، عرضه و تقاضا)، نوآوری‌های فناورانه در تولید و فرآوری، به‌روزرسانی‌های سیاستی و قانونی، بررسی اثرات تغییرات آب‌وهوایی و سایر مسائل مرتبط است. پیگیری این اخبار می‌تواند درک بهتری از وضعیت کنونی و روندهای آتی این بخش‌های حیاتی ارائه دهد.

کشاورزی و صنایع غذایی

آشنایی با کشاورزی و صنایع غذایی

برای شناخت بهتر اهمیت این حوزه‌ها در اقتصاد، ابتدا به تعریف آن‌ها پرداخته و سپس به تشریح جزئیات می‌پردازیم.

کشاورزی (Agriculture) چیست؟

کشاورزی مجموعه‌ای از علم، هنر و فعالیت‌های عملی در زمینه کشت، زراعت محصولات و پرورش دام است. این حوزه نه تنها تولید مواد غذایی را بر عهده دارد، بلکه شامل بازاریابی، توزیع و مدیریت محصولات نیز می‌شود. تلفیق دانش فنی، مهارت‌های مدیریتی و روش‌های عملی، امکان تولید پایدار، تأمین امنیت غذایی و ایجاد فرصت‌های شغلی را فراهم کرده و درآمد ملی را افزایش می‌دهد. همچنین، کشاورزی نقشی اساسی در توسعه روستایی، حفاظت از منابع طبیعی و ارتقای سطح زندگی ایفا می‌کند. از مهم‌ترین محصولات این بخش می‌توان به گندم، جو، برنج، چای، قهوه، پنبه و ذرت اشاره کرد. بر اساس آمار، بیش از یک‌سوم جمعیت فعال در جهان به این حوزه مشغولند و مصرف بخش عمده‌ای از آب شیرین نیز به کشاورزی اختصاص یافته است؛ به‌طوری که در سال ۲۰۱۸، این صنعت حدود ۴ درصد از تولید ناخالص داخلی جهانی را به خود اختصاص داده بود.

صنایع غذایی (Food Industry) چیست؟

صنایع غذایی شاخه‌ای پیچیده و چندبُعدی از اقتصاد جهانی به‌شمار می‌رود که از تولید اولیه محصولات کشاورزی تا فرآوری، بسته‌بندی، حمل و نقل و توزیع نهایی مواد غذایی را در بر می‌گیرد. این صنعت زنجیره‌ای از فعالیت‌ها، علاوه بر تضمین امنیت غذایی، نقش مهمی در ایجاد اشتغال و رشد تجاری دارد و تأثیرات قابل‌توجهی بر اقتصادهای محلی و بین‌المللی به همراه می‌آورد.

تأثیر اقتصادی کشاورزی و صنایع غذایی در ایران و جهان

هم کشاورزی و هم صنایع غذایی از طریق سه محور اصلی – ایجاد اشتغال، توسعه تجارت و ترویج توسعه پایدار – به شکوفایی اقتصادی کمک می‌کنند:

  1. ایجاد اشتغال: این دو حوزه با فراهم آوردن فرصت‌های شغلی در بخش‌های مختلف مانند تولید، بسته‌بندی، توزیع و فروش، به ویژه در مناطق روستایی، نقش مهمی در کاهش بیکاری و کاهش فقر دارند. این امر در نهایت به تقویت اقتصاد محلی و تسریع روند رشد اقتصادی منجر می‌شود.
  2. توسعه تجارت: صادرات محصولات کشاورزی و فرآورده‌های غذایی می‌تواند منبع درآمد ارزی قابل‌توجهی برای کشورها باشد. رشد تجارت بین‌المللی در این زمینه‌ها، با افزایش تعاملات بازرگانی و تجاری، موجبات رونق اقتصادی و ایجاد فرصت‌های جدید را فراهم می‌آورد.
  3. توسعه پایدار: ترکیب هوشمندانه فعالیت‌های کشاورزی و صنایع غذایی می‌تواند وابستگی به درآمدهای نفتی را کاهش داده و به حفظ منابع طبیعی کمک کند. حفاظت از محیط‌زیست و کاهش اثرات زیانبار ناشی از تخریب منابع طبیعی، زمینه‌ساز توسعه‌ای پایدار و پویا در سطح کشور و جهان خواهد بود.

در مجموع، توجه به حوزه‌های کشاورزی و صنایع غذایی، با ایجاد اشتغال، گسترش تجارت و ترویج توسعه پایدار، نقش کلیدی در رشد اقتصادی و بهبود کیفیت زندگی جامعه دارد و سرمایه‌گذاری در این بخش‌ها می‌تواند پایه‌ای مستحکم برای پیشرفت اقتصادی ایران و جهان به‌شمار رود.