اخبار کشاورزی و صنایع غذایی | اقتصاد فارسی

کشاورزی و صنایع غذایی - اقتصاد فارسی
×

منوی بالا

منوی اصلی

دسترسی سریع

اخبار سایت

سرخط اخبار اقتصادی

امروز : دوشنبه, ۲۰ مرداد , ۱۴۰۴  .::.   برابر با : Monday, 11 August , 2025  .::.  اخبار منتشر شده : 21 خبر

به گزارش بازار، غلامرضا نوری قزلجه، وزیر جهاد کشاورزی در حاشیه جلسه چهارشنبه هیات دولت، در جمع خبرنگاران اظهار داشت: هیچ گونه انحصاری برای واردات کالاهای اساسی به کشور وجود ندارد. شاید عده ای سهم بالایی داشته باشند، اما هیچ کدام مشمول انحصار نمی شوند. وی افزود: تلاش می شود از آنهایی که سهم بیشتری از بازار را دارند کم کنیم تا بازیگران جدید وارد عرصه شوند. وی در خصوص ذخایر کالاهای اساسی نیز با ببان اینکه مشکل خاصی وجود ...

به گزارش خبرنگار بازار، سیروس درویشی متولی صبح یکشنبه در نشست با خبرنگاران به مناسبت روز و هفته خبرنگار اظهار کرد: در جنگ ۱۲ روزه تحمیلی که به شدت کالا و روغن نایاب شد، ما در راستای مسئولیت اجتماعی بیش از هزار تن روغن خام را برای کارخانجات تصفیه ارسال کردیم و وارد بازار شد تا تعادلی در بازار ایجاد شود. درویشی گفت: امروز باید کار انقلابی کرد و باید جوابگوی وجدان خود باشیم و در بهپاک بر همین اساس در سه جبهه تولید، توجه به ...

- اخبار اقتصادی - خبرگزاری تسنیم، حسن وحید؛ معاون آبخیزداری سازمان منابع طبیعی کشور-  شورای عالی اداری به استناد جزء(1) بند الف ماده (105) قانون برنامه هفتم پیشرفت کشور در یکصد و نود و پنجمین جلسه خود، "سند ماموریت، وظایف اساسی و الزامات اصلاح ساختار کلان وزارت جهاد کشاورزی" را تصویب و بشماره 40739 در تاریخ 1404/5/11 توسط معاون اول رئیس جمهور ابلاغ کرد.هشدار آتش‌سوزی در منابع طبیعی اردبیل ماده (3) این تصویب نامه، وظایف و ...

۲۰ هزار میلیارد تومان دیگر از مطالبات گندمکاران پرداخت شد
۰۹ مرداد ۱۴۰۴

معاون وزیر جهاد کشاورزی از پرداخت ۲۰ هزار میلیارد تومان دیگر از مطالبات کشاورزان بابت فروش گندم خبر داد و گفت: به این ترتیب، مجموع مبالغ واریز شده به حساب گندمکاران تا کنون به ۶۵ هزار و ۳۰۰ میلیارد تومان رسیده است.

دولت با تغییر ارز ترجیحی روغن موافقت نکرد 
۰۹ مرداد ۱۴۰۴

معاون وزیر جهاد کشاورزی خبر از منتفی شدن این موضوع داد و گفت: تخصیص ارز ترجیحی به روغن خوراکی همانند گذشته ادامه دارد.

نرخ جدید نان در راه است؛ نظارت‌ کامل برای جلوگیری از گرانی بی‌ضابطه
۰۹ مرداد ۱۴۰۴

رئیس اتاق اصناف گفت: هنوز افزایش قیمت نان در استان تهران به صورت رسمی از سوی اتاق اصناف اعلام نشده و بازرسی‌های ما در این بخش در رأس برنامه‌ها قرار دارد.

همکاری ایران و تاجیکستان در بخش کشاورزی تقویت می‌شود
۰۹ مرداد ۱۴۰۴

در دیدار وزرای کشاورزی ایران و تاجیکستان، راه‌های گسترش همکاری‌های دوجانبه بخش کشاورزی بررسی و بر تقویت این همکاری‌ها تاکید شد.

۶۹ درصد مطالبات گندمکاران پرداخت نشده است
۰۹ مرداد ۱۴۰۴

نایب رئیس کمیسیون کشاورزی مجلس شورای اسلامی با بیان اینکه تاکنون تنها ۳۱ درصد پول گندم به کشاورزان پرداخت شده، ابراز امیدواری کرد مقدمات پرداخت کل مطالبات هرچه زودتر فراهم شود.

ابهامات ارزی ثبات بازار روغن نباتی را بهم می‌ریزد
۰۸ مرداد ۱۴۰۴

دبیر انجمن صنفی صنایع روغن نباتی گفت: با وجود افزایش تولید و توزیع هنوز بازار روغن در مقابل آرامش، مقاومت نشان می‌دهد و این وضع به دلیل برخی ابهامات از سوی نهادهای دولتی است.

صادرات چای و قهوه ایران ۱۳درصد رشد کرد
۰۸ مرداد ۱۴۰۴

معاون صنایع عمومی وزارت صنعت، معدن و تجارت از رشد ۱۳درصدی صادرات قهوه و نوشیدنی‌ها طی سال گذشته خبر داد.

پشت پرده ادعای گم شدن برنج| واردات بر اساس کسری انجام می‌شود
۰۸ مرداد ۱۴۰۴

سرپرست دفتر بازرگانی وزارت جهاد کشاورزی گم‌شدن یک میلیون تن برنج وارداتی را رد کرد و گفت: آمار واردات بر پایه برآورد تولید و مصرف رسمی محاسبه می‌شود.

بخش‌های کشاورزی و صنایع غذایی به عنوان دو ستون اصلی در ساختار اقتصادی کشور، نقش اساسی در پیشرفت اقتصادی ایران و جهان دارند. کشاورزی که پایه تولید مواد غذایی به شمار می‌آید، علاوه بر تأمین اولیه مواد مصرفی، با ایجاد اشتغال و تقویت جوامع روستایی به پویایی اقتصاد کمک می‌کند. در همین حال، صنایع غذایی با فرآوری محصولات کشاورزی و ایجاد ارزش افزوده، زمینه‌ای برای افزایش صادرات، بهبود امنیت غذایی و رشد تجاری فراهم می‌کنند. این دو حوزه با تاثیرگذاری‌های چندجانبه، به شکوفایی اقتصاد ملی و جهانی دامن می‌زنند.

اخبار مرتبط با کشاورزی و صنایع غذایی شامل تحلیل تغییرات بازار محصولات (مانند قیمت، عرضه و تقاضا)، نوآوری‌های فناورانه در تولید و فرآوری، به‌روزرسانی‌های سیاستی و قانونی، بررسی اثرات تغییرات آب‌وهوایی و سایر مسائل مرتبط است. پیگیری این اخبار می‌تواند درک بهتری از وضعیت کنونی و روندهای آتی این بخش‌های حیاتی ارائه دهد.

کشاورزی و صنایع غذایی

آشنایی با کشاورزی و صنایع غذایی

برای شناخت بهتر اهمیت این حوزه‌ها در اقتصاد، ابتدا به تعریف آن‌ها پرداخته و سپس به تشریح جزئیات می‌پردازیم.

کشاورزی (Agriculture) چیست؟

کشاورزی مجموعه‌ای از علم، هنر و فعالیت‌های عملی در زمینه کشت، زراعت محصولات و پرورش دام است. این حوزه نه تنها تولید مواد غذایی را بر عهده دارد، بلکه شامل بازاریابی، توزیع و مدیریت محصولات نیز می‌شود. تلفیق دانش فنی، مهارت‌های مدیریتی و روش‌های عملی، امکان تولید پایدار، تأمین امنیت غذایی و ایجاد فرصت‌های شغلی را فراهم کرده و درآمد ملی را افزایش می‌دهد. همچنین، کشاورزی نقشی اساسی در توسعه روستایی، حفاظت از منابع طبیعی و ارتقای سطح زندگی ایفا می‌کند. از مهم‌ترین محصولات این بخش می‌توان به گندم، جو، برنج، چای، قهوه، پنبه و ذرت اشاره کرد. بر اساس آمار، بیش از یک‌سوم جمعیت فعال در جهان به این حوزه مشغولند و مصرف بخش عمده‌ای از آب شیرین نیز به کشاورزی اختصاص یافته است؛ به‌طوری که در سال ۲۰۱۸، این صنعت حدود ۴ درصد از تولید ناخالص داخلی جهانی را به خود اختصاص داده بود.

صنایع غذایی (Food Industry) چیست؟

صنایع غذایی شاخه‌ای پیچیده و چندبُعدی از اقتصاد جهانی به‌شمار می‌رود که از تولید اولیه محصولات کشاورزی تا فرآوری، بسته‌بندی، حمل و نقل و توزیع نهایی مواد غذایی را در بر می‌گیرد. این صنعت زنجیره‌ای از فعالیت‌ها، علاوه بر تضمین امنیت غذایی، نقش مهمی در ایجاد اشتغال و رشد تجاری دارد و تأثیرات قابل‌توجهی بر اقتصادهای محلی و بین‌المللی به همراه می‌آورد.

تأثیر اقتصادی کشاورزی و صنایع غذایی در ایران و جهان

هم کشاورزی و هم صنایع غذایی از طریق سه محور اصلی – ایجاد اشتغال، توسعه تجارت و ترویج توسعه پایدار – به شکوفایی اقتصادی کمک می‌کنند:

  1. ایجاد اشتغال: این دو حوزه با فراهم آوردن فرصت‌های شغلی در بخش‌های مختلف مانند تولید، بسته‌بندی، توزیع و فروش، به ویژه در مناطق روستایی، نقش مهمی در کاهش بیکاری و کاهش فقر دارند. این امر در نهایت به تقویت اقتصاد محلی و تسریع روند رشد اقتصادی منجر می‌شود.
  2. توسعه تجارت: صادرات محصولات کشاورزی و فرآورده‌های غذایی می‌تواند منبع درآمد ارزی قابل‌توجهی برای کشورها باشد. رشد تجارت بین‌المللی در این زمینه‌ها، با افزایش تعاملات بازرگانی و تجاری، موجبات رونق اقتصادی و ایجاد فرصت‌های جدید را فراهم می‌آورد.
  3. توسعه پایدار: ترکیب هوشمندانه فعالیت‌های کشاورزی و صنایع غذایی می‌تواند وابستگی به درآمدهای نفتی را کاهش داده و به حفظ منابع طبیعی کمک کند. حفاظت از محیط‌زیست و کاهش اثرات زیانبار ناشی از تخریب منابع طبیعی، زمینه‌ساز توسعه‌ای پایدار و پویا در سطح کشور و جهان خواهد بود.

در مجموع، توجه به حوزه‌های کشاورزی و صنایع غذایی، با ایجاد اشتغال، گسترش تجارت و ترویج توسعه پایدار، نقش کلیدی در رشد اقتصادی و بهبود کیفیت زندگی جامعه دارد و سرمایه‌گذاری در این بخش‌ها می‌تواند پایه‌ای مستحکم برای پیشرفت اقتصادی ایران و جهان به‌شمار رود.