Eghtesad
eFarsi .Com
تاسیس کارگاه کیک و شیرینی پزی یک فرصت برای علاقمندان به آشپزی است که میتوانند علاقه خود در این حرفه تبدیل به یک کسب و کار سود آور کنند.
تا چند ماه پیش روزانه ١٠٠ تن گوشت یارانه‌ای در میادین میوه‌وتره بار تهران توزیع می‌شد. اما اکنون از بین ۴۰ متقاضی فقط به یک نفر گوشت دولتی می رسد!
قائم مقام مجمع ملی کشاورزان گفت: قیمت پیاز به حدی پایین آمده که در برخی مناطق گرمسیری کشور به ۲۰۰۰ تا ۴۰۰۰ تومان برای هر کیلوگرم رسیده است و کشاورزان تمایلی به برداشت محصول خود ندارند.
معاون وزارت جهاد کشاورزی با اشاره بر لزوم عرضه روغن‌های خوراکی موجود در انبارها به بازار توسط بخش خصوصی گفت: در شبکه توزیع شیطنت‌هایی صورت گرفته است، از اتاق اصناف می خواهیم این مساله را کنترل کند.
رئیس اتحادیه نانوایان حجیم و نیمه‌حجیم گفت: فروش آرد به کارخانه‌های ماکارونی، قنادی‌ها، نان‌های حجیم و سنتی آزادپز، در سامانه شرکت بازرگانی دولتی متوقف شده است.
مطابق یک مصوبه جدید قیمت سبوس استحصالی از گندم تحویلی به کارخانجات آرد براساس عرضه وتقاضا در بازار توسط این کارخانجات به فروش خواهد رسید.
اتاق اصناف کشاورزی ایران پس از ۱۷ سال وقفه، فعالیت رسمی خود را آغاز کرد؛ هرچند هنوز زیرساخت‌های لازم برای فعالیت مورد انتظار را ندارد.
معاون برنامه‌ریزی و اقتصادی وزارت جهادکشاورزی بر عرضه روغن‌های خوراکی موجود در انبارها به بازار توسط بخش خصوصی تاکید کرد و گفت: در شبکه توزیع شیطنت‌هایی وجود دارد.
بخش‌های کشاورزی و صنایع غذایی به عنوان دو ستون اصلی در ساختار اقتصادی کشور، نقش اساسی در پیشرفت اقتصادی ایران و جهان دارند. کشاورزی که پایه تولید مواد غذایی به شمار می‌آید، علاوه بر تأمین اولیه مواد مصرفی، با ایجاد اشتغال و تقویت جوامع روستایی به پویایی اقتصاد کمک می‌کند. در همین حال، صنایع غذایی با فرآوری محصولات کشاورزی و ایجاد ارزش افزوده، زمینه‌ای برای افزایش صادرات، بهبود امنیت غذایی و رشد تجاری فراهم می‌کنند. این دو حوزه با تاثیرگذاری‌های چندجانبه، به شکوفایی اقتصاد ملی و جهانی دامن می‌زنند.
اخبار مرتبط با کشاورزی و صنایع غذایی شامل تحلیل تغییرات بازار محصولات (مانند قیمت، عرضه و تقاضا)، نوآوری‌های فناورانه در تولید و فرآوری، به‌روزرسانی‌های سیاستی و قانونی، بررسی اثرات تغییرات آب‌وهوایی و سایر مسائل مرتبط است. پیگیری این اخبار می‌تواند درک بهتری از وضعیت کنونی و روندهای آتی این بخش‌های حیاتی ارائه دهد.
برای شناخت بهتر اهمیت این حوزه‌ها در اقتصاد، ابتدا به تعریف آن‌ها پرداخته و سپس به تشریح جزئیات می‌پردازیم.
کشاورزی مجموعه‌ای از علم، هنر و فعالیت‌های عملی در زمینه کشت، زراعت محصولات و پرورش دام است. این حوزه نه تنها تولید مواد غذایی را بر عهده دارد، بلکه شامل بازاریابی، توزیع و مدیریت محصولات نیز می‌شود. تلفیق دانش فنی، مهارت‌های مدیریتی و روش‌های عملی، امکان تولید پایدار، تأمین امنیت غذایی و ایجاد فرصت‌های شغلی را فراهم کرده و درآمد ملی را افزایش می‌دهد. همچنین، کشاورزی نقشی اساسی در توسعه روستایی، حفاظت از منابع طبیعی و ارتقای سطح زندگی ایفا می‌کند. از مهم‌ترین محصولات این بخش می‌توان به گندم، جو، برنج، چای، قهوه، پنبه و ذرت اشاره کرد. بر اساس آمار، بیش از یک‌سوم جمعیت فعال در جهان به این حوزه مشغولند و مصرف بخش عمده‌ای از آب شیرین نیز به کشاورزی اختصاص یافته است؛ به‌طوری که در سال ۲۰۱۸، این صنعت حدود ۴ درصد از تولید ناخالص داخلی جهانی را به خود اختصاص داده بود.
صنایع غذایی شاخه‌ای پیچیده و چندبُعدی از اقتصاد جهانی به‌شمار می‌رود که از تولید اولیه محصولات کشاورزی تا فرآوری، بسته‌بندی، حمل و نقل و توزیع نهایی مواد غذایی را در بر می‌گیرد. این صنعت زنجیره‌ای از فعالیت‌ها، علاوه بر تضمین امنیت غذایی، نقش مهمی در ایجاد اشتغال و رشد تجاری دارد و تأثیرات قابل‌توجهی بر اقتصادهای محلی و بین‌المللی به همراه می‌آورد.
هم کشاورزی و هم صنایع غذایی از طریق سه محور اصلی – ایجاد اشتغال، توسعه تجارت و ترویج توسعه پایدار – به شکوفایی اقتصادی کمک می‌کنند:
در مجموع، توجه به حوزه‌های کشاورزی و صنایع غذایی، با ایجاد اشتغال، گسترش تجارت و ترویج توسعه پایدار، نقش کلیدی در رشد اقتصادی و بهبود کیفیت زندگی جامعه دارد و سرمایه‌گذاری در این بخش‌ها می‌تواند پایه‌ای مستحکم برای پیشرفت اقتصادی ایران و جهان به‌شمار رود.
