اخبار کشاورزی و صنایع غذایی | اقتصاد فارسی

اخبار کشاورزی و صنایع غذایی | اقتصاد فارسی
×

منوی بالا

منوی اصلی

دسترسی سریع

اخبار سایت

سرخط اخبار اقتصادی

افزونه جلالی را نصب کنید.  .::.   برابر با : Tuesday, 14 October , 2025  .::.  اخبار منتشر شده : 141 خبر

زهرا ترابی؛ تحلیل بازار: سیاست تخصیص ارز ترجیحی نه‌تنها مانع افزایش قیمت کالاهای اساسی نشده، بلکه باعث اتلاف منابع ارزی و گسترش فساد در دستگاه‌های اجرایی شده است. تا زمانی که دولت توانایی نظارت و اجرای برنامه‌های حمایتی مؤثر را نداشته باشد، این نظام چندنرخی تنها به زیان اقتصاد تمام خواهد شد. کامران ندری تحلیلگر اقتصادی درباره چند نرخی در بازار اقتصاد گفت: نمی‌توانم بگویم متأسفانه یا خوشبختانه، اما در حال حاضر ما ...

به گزارش بازار، علیرضا شریفی دبیر انجمن صنفی صنایع روغن نباتی ایران خاطرنشان کرد: طی ۶ ماهه نخست سال جاری بیش از ۱.۱ میلیون تن انواع روغن نباتی توسط کارخانجات تولید و توزیع شده است و این امر حاکی از رکورد شکنی تولید در صنعت ۷۲ ساله روغن نباتی کشور است. به گفته وی، در حال حاضر دوره انتظار وصول مطالبات ارزی تجار و کارخانجات روغن نباتی، به بیش از ۹ ماه رسیده است و این تاخیر بسیار طولانی موجب کاهش توان ارزی کارخانجات برای ...

توزیع کود شیمیایی کشاورزان به زودی آغاز می‌شود
۱۰ تیر ۱۴۰۴

معاون وزیر جهاد کشاورزی اعلام کرد: توزیع کود شیمیایی مورد نیاز کشاورزان برای کشت پائیزه به زودی آغاز می‌شود.

قیمت مصوب حبوبات وارداتی اعلام شد
۱۰ تیر ۱۴۰۴

قیمت مصوب ۱۲ قلم از حبوبات وارداتی توسط معاونت توسعه بازرگانی وزارت جهاد کشاورزی اعلام شد.

تولید گوشت از پروتئین آفتابگردان؛ گامی به سوی امنیت غذایی
۱۰ تیر ۱۴۰۴

دانشمندان با استفاده از پروتئین تخمه آفتابگردان، نوعی غذای گیاهی جدید به عنوان جایگزین گوشت تولید کردند.

شکر و واکسن دامی به فهرست ترخیص ۱۰۰ درصدی با حداقل اسناد اضافه شد
۱۰ تیر ۱۴۰۴

با بخشنامه گمرک ایران، ۲کالا به فهرست ترخیص ۱۰۰ درصدی با حداقل اسناد اضافه شد.

ورود بسیج به فرآیند پخت نان در جنگ ۱۲ روزه
۰۹ تیر ۱۴۰۴

عضو هیئت رئیسه اتحادیه نانوایان سنتی تهران با اشاره به ورود بسیج برای کمک به فرآیند پخت نان در جنگ ۱۲ روزه گفت: در مناطقی که مشکل کمبود کارگر داشتند، با کمک نیروهای بسیج مردمی، این مشکل حل شد و صحنه‌های زیبایی را شاهد بودیم.

امسال در اکثر کالاهای کشاورزی با مازاد تولید مواجه هستیم
۰۹ تیر ۱۴۰۴

معاون برنامه‌ریزی و اقتصادی وزارت جهاد کشاورزی،با بیان این که امسال در اکثر کالاهای کشاورزی با مازاد تولید مواجه هستیم، گفت: صادرات این محصولات در شرایط فعلی نیز ادامه دارد و هیچ‌گونه محدودیتی در این خصوص وجود ندارد.

برداشت مکانیزه ۹۰ درصد کشت برنج امسال در کشور
۰۹ تیر ۱۴۰۴

رییس مرکز توسعه مکانیزاسیون و صنایع کشاورزی گفت: بیش از ۹۰ درصد اراضی شالیزاری کشور به صورت مکانیزه برداشت می‌شود.

توزیع مستمر اقلام پروتئینی با نرخ مصوب در ایام محرم
۰۹ تیر ۱۴۰۴

رئیس جهاد کشاورزی تهران از توزیع مستمر گوشت، تخم‌مرغ و سایر اقلام پروتئینی در فروشگاه‌های زنجیره‌ای با قیمت مصوب خبر داد.

بخش‌های کشاورزی و صنایع غذایی به عنوان دو ستون اصلی در ساختار اقتصادی کشور، نقش اساسی در پیشرفت اقتصادی ایران و جهان دارند. کشاورزی که پایه تولید مواد غذایی به شمار می‌آید، علاوه بر تأمین اولیه مواد مصرفی، با ایجاد اشتغال و تقویت جوامع روستایی به پویایی اقتصاد کمک می‌کند. در همین حال، صنایع غذایی با فرآوری محصولات کشاورزی و ایجاد ارزش افزوده، زمینه‌ای برای افزایش صادرات، بهبود امنیت غذایی و رشد تجاری فراهم می‌کنند. این دو حوزه با تاثیرگذاری‌های چندجانبه، به شکوفایی اقتصاد ملی و جهانی دامن می‌زنند.

اخبار مرتبط با کشاورزی و صنایع غذایی شامل تحلیل تغییرات بازار محصولات (مانند قیمت، عرضه و تقاضا)، نوآوری‌های فناورانه در تولید و فرآوری، به‌روزرسانی‌های سیاستی و قانونی، بررسی اثرات تغییرات آب‌وهوایی و سایر مسائل مرتبط است. پیگیری این اخبار می‌تواند درک بهتری از وضعیت کنونی و روندهای آتی این بخش‌های حیاتی ارائه دهد.

کشاورزی و صنایع غذایی

آشنایی با کشاورزی و صنایع غذایی

برای شناخت بهتر اهمیت این حوزه‌ها در اقتصاد، ابتدا به تعریف آن‌ها پرداخته و سپس به تشریح جزئیات می‌پردازیم.

کشاورزی (Agriculture) چیست؟

کشاورزی مجموعه‌ای از علم، هنر و فعالیت‌های عملی در زمینه کشت، زراعت محصولات و پرورش دام است. این حوزه نه تنها تولید مواد غذایی را بر عهده دارد، بلکه شامل بازاریابی، توزیع و مدیریت محصولات نیز می‌شود. تلفیق دانش فنی، مهارت‌های مدیریتی و روش‌های عملی، امکان تولید پایدار، تأمین امنیت غذایی و ایجاد فرصت‌های شغلی را فراهم کرده و درآمد ملی را افزایش می‌دهد. همچنین، کشاورزی نقشی اساسی در توسعه روستایی، حفاظت از منابع طبیعی و ارتقای سطح زندگی ایفا می‌کند. از مهم‌ترین محصولات این بخش می‌توان به گندم، جو، برنج، چای، قهوه، پنبه و ذرت اشاره کرد. بر اساس آمار، بیش از یک‌سوم جمعیت فعال در جهان به این حوزه مشغولند و مصرف بخش عمده‌ای از آب شیرین نیز به کشاورزی اختصاص یافته است؛ به‌طوری که در سال ۲۰۱۸، این صنعت حدود ۴ درصد از تولید ناخالص داخلی جهانی را به خود اختصاص داده بود.

صنایع غذایی (Food Industry) چیست؟

صنایع غذایی شاخه‌ای پیچیده و چندبُعدی از اقتصاد جهانی به‌شمار می‌رود که از تولید اولیه محصولات کشاورزی تا فرآوری، بسته‌بندی، حمل و نقل و توزیع نهایی مواد غذایی را در بر می‌گیرد. این صنعت زنجیره‌ای از فعالیت‌ها، علاوه بر تضمین امنیت غذایی، نقش مهمی در ایجاد اشتغال و رشد تجاری دارد و تأثیرات قابل‌توجهی بر اقتصادهای محلی و بین‌المللی به همراه می‌آورد.

تأثیر اقتصادی کشاورزی و صنایع غذایی در ایران و جهان

هم کشاورزی و هم صنایع غذایی از طریق سه محور اصلی – ایجاد اشتغال، توسعه تجارت و ترویج توسعه پایدار – به شکوفایی اقتصادی کمک می‌کنند:

  1. ایجاد اشتغال: این دو حوزه با فراهم آوردن فرصت‌های شغلی در بخش‌های مختلف مانند تولید، بسته‌بندی، توزیع و فروش، به ویژه در مناطق روستایی، نقش مهمی در کاهش بیکاری و کاهش فقر دارند. این امر در نهایت به تقویت اقتصاد محلی و تسریع روند رشد اقتصادی منجر می‌شود.
  2. توسعه تجارت: صادرات محصولات کشاورزی و فرآورده‌های غذایی می‌تواند منبع درآمد ارزی قابل‌توجهی برای کشورها باشد. رشد تجارت بین‌المللی در این زمینه‌ها، با افزایش تعاملات بازرگانی و تجاری، موجبات رونق اقتصادی و ایجاد فرصت‌های جدید را فراهم می‌آورد.
  3. توسعه پایدار: ترکیب هوشمندانه فعالیت‌های کشاورزی و صنایع غذایی می‌تواند وابستگی به درآمدهای نفتی را کاهش داده و به حفظ منابع طبیعی کمک کند. حفاظت از محیط‌زیست و کاهش اثرات زیانبار ناشی از تخریب منابع طبیعی، زمینه‌ساز توسعه‌ای پایدار و پویا در سطح کشور و جهان خواهد بود.

در مجموع، توجه به حوزه‌های کشاورزی و صنایع غذایی، با ایجاد اشتغال، گسترش تجارت و ترویج توسعه پایدار، نقش کلیدی در رشد اقتصادی و بهبود کیفیت زندگی جامعه دارد و سرمایه‌گذاری در این بخش‌ها می‌تواند پایه‌ای مستحکم برای پیشرفت اقتصادی ایران و جهان به‌شمار رود.