اخبار کشاورزی و صنایع غذایی | اقتصاد فارسی

اخبار کشاورزی و صنایع غذایی | اقتصاد فارسی
×

منوی بالا

منوی اصلی

دسترسی سریع

اخبار سایت

سرخط اخبار اقتصادی

افزونه جلالی را نصب کنید.  .::.   برابر با : Tuesday, 14 October , 2025  .::.  اخبار منتشر شده : 32 خبر

به گزارش بازار، علیرضا شریفی دبیر انجمن صنفی صنایع روغن نباتی ایران خاطرنشان کرد: طی ۶ ماهه نخست سال جاری بیش از ۱.۱ میلیون تن انواع روغن نباتی توسط کارخانجات تولید و توزیع شده است و این امر حاکی از رکورد شکنی تولید در صنعت ۷۲ ساله روغن نباتی کشور است. به گفته وی، در حال حاضر دوره انتظار وصول مطالبات ارزی تجار و کارخانجات روغن نباتی، به بیش از ۹ ماه رسیده است و این تاخیر بسیار طولانی موجب کاهش توان ارزی کارخانجات برای ...

۵۰ درصد از مطالبات باقی مانده گندمکاران به زودی پرداخت می‌شود
۲۱ تیر ۱۴۰۴

وزیر جهاد کشاورزی گفت: آمار رسمی تحویل گندم کشاورزان حدود ۵ میلیون و ۴۰۰ هزار تن است که از این میزان، نزدیک به ۵۰ درصد مبالغ آن پرداخت شده است؛ امیدواریم با تلاش سازمان‌های هدفمندی یارانه‌ها و برنامه و بودجه، ما باقی‌مطالبات به زودی پرداخت شود.

۳ هزار «روستا بازار» در کشور ایجاد می‌شود
۲۱ تیر ۱۴۰۴

معاون وزیر جهاد کشاورزی از برنامه‌ریزی برای ایجاد ۳ هزار روستا بازار در کشور تا پایان دولت خبر داد و گفت: این امر اقدامی در راستای تسهیل دسترسی کشاورزان به بازار و حذف واسطه‌ها است.

افزایش قیمت نان در تهران مصوب نشده| گران‌فروشی تخلف است
۲۱ تیر ۱۴۰۴

با توجه اینکه شاهد گران فروشی نان در تهران هستیم، اعلام نرخ مصوب این محصول منجر به بالارفتن قیمت در بازار نمی شود و مردم نان را با همان نرخ قبلی و با کمی تغییر دریافت می‌کنند.

پیش‌بینی تولید ۱۱.۵ میلیون تن میوه در مناطق سردسیری و خشک
۲۱ تیر ۱۴۰۴

مدیرکل دفتر امور میوه‌های سردسیری و خشک گفت: با احتساب خسارت عوامل جوی از قبیل سرمازدگی، طوفان، سیل، تگرگ و مشکلات گرده‌افشانی در باغات برخی از مناطق کشور در ابتدای بهار امسال، برآورد برداشت حداقل ۱۱.۵ میلیون تن انواع محصولات سردسیری و خشک می‌شود.

قیمت جدید نان‌های سنتی این هفته ابلاغ می‌شود
۲۱ تیر ۱۴۰۴

رئیس کارگروه آرد و نان گفت: قیمت نان‌های سنتی در استان‌های قم، خراسان‌رضوی، همدان، گیلان و… افزایش یافته و تغییر نرخ در سایر استان‌ها از جمله تهران تا دوشنبه ۲۴ تیر اعلام می‌شود.

هسته‌ای در کشاورزی ـ ۱۱ | بهبود تاب‌آوری در برابر تنش‌های اقلیمی با فناوری هسته‌ای
۲۱ تیر ۱۴۰۴

ردیابی چرخه کربن با استفاده از ایزوتوپ‌های کربن ۱۳ و ۱۴، ابزاری قدرتمند است که امکان طراحی استراتژی‌های هدفمند مقابله با تغییرات اقلیمی را فراهم می‌آورد که منجر به بهبود بهره‌وری و پایداری منابع طبیعی می‌شود.

ثبت تراز مثبت ۳ میلیارد دلاری بخش کشاورزی در سال گذشته
۲۰ تیر ۱۴۰۴

وزیر جهاد کشاورزی از مثبت شدن تراز بخش کشاورزی به میزان ۳ میلیارد دلار در سال گذشته خبر داد و گفت: خودکفایی کامل و صد در صدی در تامین گوشت قرمز از جمله برنامه‌های آتی این وزارتخانه است و در این زمینه مرکز اصلاح نژاد دام نقش ویژه دارد.

هسته‌ای در کشاورزی ـ ۱۰| مدیریت بیماری‌های ویروسی دام با پرتودهی هسته‌ای
۲۰ تیر ۱۴۰۴

فناوری پرتودهی هسته‌ای، به‌عنوان یکی از روش‌های پیشرفته و ایمن، نقش کلیدی در بهبود سلامت دام‌ها دارد.

بخش‌های کشاورزی و صنایع غذایی به عنوان دو ستون اصلی در ساختار اقتصادی کشور، نقش اساسی در پیشرفت اقتصادی ایران و جهان دارند. کشاورزی که پایه تولید مواد غذایی به شمار می‌آید، علاوه بر تأمین اولیه مواد مصرفی، با ایجاد اشتغال و تقویت جوامع روستایی به پویایی اقتصاد کمک می‌کند. در همین حال، صنایع غذایی با فرآوری محصولات کشاورزی و ایجاد ارزش افزوده، زمینه‌ای برای افزایش صادرات، بهبود امنیت غذایی و رشد تجاری فراهم می‌کنند. این دو حوزه با تاثیرگذاری‌های چندجانبه، به شکوفایی اقتصاد ملی و جهانی دامن می‌زنند.

اخبار مرتبط با کشاورزی و صنایع غذایی شامل تحلیل تغییرات بازار محصولات (مانند قیمت، عرضه و تقاضا)، نوآوری‌های فناورانه در تولید و فرآوری، به‌روزرسانی‌های سیاستی و قانونی، بررسی اثرات تغییرات آب‌وهوایی و سایر مسائل مرتبط است. پیگیری این اخبار می‌تواند درک بهتری از وضعیت کنونی و روندهای آتی این بخش‌های حیاتی ارائه دهد.

کشاورزی و صنایع غذایی

آشنایی با کشاورزی و صنایع غذایی

برای شناخت بهتر اهمیت این حوزه‌ها در اقتصاد، ابتدا به تعریف آن‌ها پرداخته و سپس به تشریح جزئیات می‌پردازیم.

کشاورزی (Agriculture) چیست؟

کشاورزی مجموعه‌ای از علم، هنر و فعالیت‌های عملی در زمینه کشت، زراعت محصولات و پرورش دام است. این حوزه نه تنها تولید مواد غذایی را بر عهده دارد، بلکه شامل بازاریابی، توزیع و مدیریت محصولات نیز می‌شود. تلفیق دانش فنی، مهارت‌های مدیریتی و روش‌های عملی، امکان تولید پایدار، تأمین امنیت غذایی و ایجاد فرصت‌های شغلی را فراهم کرده و درآمد ملی را افزایش می‌دهد. همچنین، کشاورزی نقشی اساسی در توسعه روستایی، حفاظت از منابع طبیعی و ارتقای سطح زندگی ایفا می‌کند. از مهم‌ترین محصولات این بخش می‌توان به گندم، جو، برنج، چای، قهوه، پنبه و ذرت اشاره کرد. بر اساس آمار، بیش از یک‌سوم جمعیت فعال در جهان به این حوزه مشغولند و مصرف بخش عمده‌ای از آب شیرین نیز به کشاورزی اختصاص یافته است؛ به‌طوری که در سال ۲۰۱۸، این صنعت حدود ۴ درصد از تولید ناخالص داخلی جهانی را به خود اختصاص داده بود.

صنایع غذایی (Food Industry) چیست؟

صنایع غذایی شاخه‌ای پیچیده و چندبُعدی از اقتصاد جهانی به‌شمار می‌رود که از تولید اولیه محصولات کشاورزی تا فرآوری، بسته‌بندی، حمل و نقل و توزیع نهایی مواد غذایی را در بر می‌گیرد. این صنعت زنجیره‌ای از فعالیت‌ها، علاوه بر تضمین امنیت غذایی، نقش مهمی در ایجاد اشتغال و رشد تجاری دارد و تأثیرات قابل‌توجهی بر اقتصادهای محلی و بین‌المللی به همراه می‌آورد.

تأثیر اقتصادی کشاورزی و صنایع غذایی در ایران و جهان

هم کشاورزی و هم صنایع غذایی از طریق سه محور اصلی – ایجاد اشتغال، توسعه تجارت و ترویج توسعه پایدار – به شکوفایی اقتصادی کمک می‌کنند:

  1. ایجاد اشتغال: این دو حوزه با فراهم آوردن فرصت‌های شغلی در بخش‌های مختلف مانند تولید، بسته‌بندی، توزیع و فروش، به ویژه در مناطق روستایی، نقش مهمی در کاهش بیکاری و کاهش فقر دارند. این امر در نهایت به تقویت اقتصاد محلی و تسریع روند رشد اقتصادی منجر می‌شود.
  2. توسعه تجارت: صادرات محصولات کشاورزی و فرآورده‌های غذایی می‌تواند منبع درآمد ارزی قابل‌توجهی برای کشورها باشد. رشد تجارت بین‌المللی در این زمینه‌ها، با افزایش تعاملات بازرگانی و تجاری، موجبات رونق اقتصادی و ایجاد فرصت‌های جدید را فراهم می‌آورد.
  3. توسعه پایدار: ترکیب هوشمندانه فعالیت‌های کشاورزی و صنایع غذایی می‌تواند وابستگی به درآمدهای نفتی را کاهش داده و به حفظ منابع طبیعی کمک کند. حفاظت از محیط‌زیست و کاهش اثرات زیانبار ناشی از تخریب منابع طبیعی، زمینه‌ساز توسعه‌ای پایدار و پویا در سطح کشور و جهان خواهد بود.

در مجموع، توجه به حوزه‌های کشاورزی و صنایع غذایی، با ایجاد اشتغال، گسترش تجارت و ترویج توسعه پایدار، نقش کلیدی در رشد اقتصادی و بهبود کیفیت زندگی جامعه دارد و سرمایه‌گذاری در این بخش‌ها می‌تواند پایه‌ای مستحکم برای پیشرفت اقتصادی ایران و جهان به‌شمار رود.