Eghtesad
eFarsi .Com
دکتر محمدتقی امانپور، مؤسس و تنها معاون آموزش تحقیقات ادوار وزارت جهاد سازندگی، در یادداشت زیر، یک مطالعه موردی از موفقیت‌های بسیار کم‌هزینه و بسیار پربار آبخیزداری، در مناطق کویری ایران را بیان کرده است.
مدیرکل دفتر یکپارچگی و بهره‌وری اراضی کشاورزی از تجمیع و یکپارچه‌سازی ۱۵ هزار و ۷۷۵ هکتار از اراضی کشاورزی کشور تا پایان سال ۱۴۰۳ خبر داد و خرد شدن اراضی کشاورزی را تهدیدی برای امنیت غذایی کشور دانست.
سازمان استاندارد اعلام کرد: شکلات های موجود در بازار مشمول استاندارد اجباری هستند و درج نشان استاندارد بر روی بسته بندی ها الزامی است.
وزیر نیرو با بیان اینکه آورد سالانه آب تجدیدپذیر امروز با کاهش ۳۷ درصدی از ۱۰۳ میلیارد متر مکعب به ۶۶ میلیارد متر مکعب رسیده است، اظهار کرد: این در شرایطی است که آورد سالانه آب تجدیدپذیر در کشور در یک زمانی ۱۳۰ میلیارد مترمکعب بوده است.
در شصت و دومین جلسه شورای قیمت‌گذاری کالاهای اساسی کشاورزی اعلام شد چهار محصول شیرخام، گوشت گوساله، مرغ و تخم مرغ خرید تضمیمی می‌شود.
معاون بهداشتی و پیشگیری سازمان دامپزشکی کشور، گفت: برای ماست، شیر خام و دیگر محصولات مشابه که به صورت سنتی در بازار توزیع می شود، هیچ تضمینی در خصوص سلامت آنها از سوی سازمان دامپزشکی وجود ندارد، ما به هیچ وجه نمی‌توانیم مسئولیت آن را بر عهده بگیریم.
آیا می‌دانید شرکت‌های بسته بندی برای یک کار ساده که همان ریختن محصولی مانند نخود و لوبیا در پلاستیک است، می توانند ۴۴ درصد سود دریافت کنند؟
وزارت جهادکشاورزی با اعلام اینکه قیمت کالاهای اساسی بخش کشاورزی به زودی اعلام می شود، از تصویب کلیات طرح خرید حمایتی تخم‌مرغ خوراکی، گوشت منجمد مرغ و گوشت گوساله منجمد خبر داد.
بخش‌های کشاورزی و صنایع غذایی به عنوان دو ستون اصلی در ساختار اقتصادی کشور، نقش اساسی در پیشرفت اقتصادی ایران و جهان دارند. کشاورزی که پایه تولید مواد غذایی به شمار می‌آید، علاوه بر تأمین اولیه مواد مصرفی، با ایجاد اشتغال و تقویت جوامع روستایی به پویایی اقتصاد کمک می‌کند. در همین حال، صنایع غذایی با فرآوری محصولات کشاورزی و ایجاد ارزش افزوده، زمینه‌ای برای افزایش صادرات، بهبود امنیت غذایی و رشد تجاری فراهم می‌کنند. این دو حوزه با تاثیرگذاری‌های چندجانبه، به شکوفایی اقتصاد ملی و جهانی دامن می‌زنند.
اخبار مرتبط با کشاورزی و صنایع غذایی شامل تحلیل تغییرات بازار محصولات (مانند قیمت، عرضه و تقاضا)، نوآوری‌های فناورانه در تولید و فرآوری، به‌روزرسانی‌های سیاستی و قانونی، بررسی اثرات تغییرات آب‌وهوایی و سایر مسائل مرتبط است. پیگیری این اخبار می‌تواند درک بهتری از وضعیت کنونی و روندهای آتی این بخش‌های حیاتی ارائه دهد.
برای شناخت بهتر اهمیت این حوزه‌ها در اقتصاد، ابتدا به تعریف آنها پرداخته و سپس به تشریح جزئیات می‌پردازیم.
کشاورزی مجموعه‌ای از علم، هنر و فعالیت‌های عملی در زمینه کشت، زراعت محصولات و پرورش دام است. این حوزه نه تنها تولید مواد غذایی را بر عهده دارد، بلکه شامل بازاریابی، توزیع و مدیریت محصولات نیز می‌شود. تلفیق دانش فنی، مهارت‌های مدیریتی و روش‌های عملی، امکان تولید پایدار، تأمین امنیت غذایی و ایجاد فرصت‌های شغلی را فراهم کرده و درآمد ملی را افزایش می‌دهد. همچنین، کشاورزی نقشی اساسی در توسعه روستایی، حفاظت از منابع طبیعی و ارتقای سطح زندگی ایفا می‌کند. از مهم‌ترین محصولات این بخش می‌توان به گندم، جو، برنج، چای، قهوه، پنبه و ذرت اشاره کرد. بر اساس آمار، بیش از یک‌سوم جمعیت فعال در جهان به این حوزه مشغولند و مصرف بخش عمده‌ای از آب شیرین نیز به کشاورزی اختصاص یافته است؛ به‌طوری که در سال ۲۰۱۸، این صنعت حدود ۴ درصد از تولید ناخالص داخلی جهانی را به خود اختصاص داده بود.
صنایع غذایی شاخه‌ای پیچیده و چندبُعدی از اقتصاد جهانی به‌شمار می‌رود که از تولید اولیه محصولات کشاورزی تا فرآوری، بسته‌بندی، حمل و نقل و توزیع نهایی مواد غذایی را در بر می‌گیرد. این صنعت زنجیره‌ای از فعالیت‌ها، علاوه بر تضمین امنیت غذایی، نقش مهمی در ایجاد اشتغال و رشد تجاری دارد و تأثیرات قابل‌توجهی بر اقتصادهای محلی و بین‌المللی به همراه می‌آورد.
هم کشاورزی و هم صنایع غذایی از طریق سه محور اصلی – ایجاد اشتغال، توسعه تجارت و ترویج توسعه پایدار – به شکوفایی اقتصادی کمک می‌کنند:
در مجموع، توجه به حوزه‌های کشاورزی و صنایع غذایی، با ایجاد اشتغال، گسترش تجارت و ترویج توسعه پایدار، نقش کلیدی در رشد اقتصادی و بهبود کیفیت زندگی جامعه دارد و سرمایه‌گذاری در این بخش‌ها می‌تواند پایه‌ای مستحکم برای پیشرفت اقتصادی ایران و جهان به‌شمار رود.
