اخبار کشاورزی و صنایع غذایی | اقتصاد فارسی

کشاورزی و صنایع غذایی - اقتصاد فارسی
×

منوی بالا

منوی اصلی

دسترسی سریع

اخبار سایت

سرخط اخبار اقتصادی

امروز : چهارشنبه, ۲۲ مرداد , ۱۴۰۴  .::.   برابر با : Wednesday, 13 August , 2025  .::.  اخبار منتشر شده : 108 خبر

- اخبار اقتصادی - به گزارش خبرگزاری تسنیم به نقل از پایگاه اطلاع رسانی شرکت بازرگانی دولتی ایران، سید سعید راد با بیان اینکه پیش از این 65 هزار و 190 میلیارد تومان از پول گندمکاران پرداخت شده بود، اظهار داشت: از ابتدای فصل برداشت تاکنون 7 میلیون و 520 هزار تن گندم از کشاورزان سراسر کشور خریداری شده است.معاون وزیر جهادکشاورزی درباره نسبت پرداخت‌ ها به تفکیک زمان تحویل محصول اظهار داشت: 100 درصد مطالبات کشاورزانی که گندم خود را در ...

به گزارش بازار، هانی تحویل زاده رئیس انجمن تولیدکنندگان شیرخشک نوزاد با اشاره به شرایط مساعد تولید شیرخشک نوزاد گفت: براساس آمار در ۵ ماهه امسال ۲۲.۵ میلیون قوطی شیرخشک نوزاد در کشور تولید شد. به گفته وی، برآوردها حاکی از آن است که در مردادماه ۷ میلیون قوطی شیرخشک نوزاد تولید شد که حداکثر نیازماهانه ۵ میلیون قوطی است. تحویل زاده ادامه داد: با توجه به آنکه لیست ارز شرکت ها از سازمان غذا و دارو برای بانک های عامل ارسال شدند، ...

به گزارش بازار، براساس اعلام مرکز آمار ایران، در خرداد امسال درصد تغییرات شاخص قیمت تولیدکننده بخش "زراعت، باغداری و دامداری سنتی" در ۱۲ منتهی به خرداد ۱۴۰۴ نسبت به دوره مشابه سال قبل اندکی کاهش داشته‌ است. همچنین در این ماه بیشترین تورم سالانه مربوط به گروه سبزیجات و حبوبات با ۵۳.۷ درصد و کمترین تورم مربوطه به گروه غلات با ۱۵.۷ درصد است. در خرداد امسال شاخص قیمت تولیدکننده بخش "زراعت، باغداری و دامداری سنتی" ۱۸۰۳.۷ اعلام ...

افزایش ۳۰ تا ۱۱۰ درصدی مالیات انواع سیگار + جدول
۱۹ اردیبهشت ۱۴۰۴

نرخ مالیات و عوارض ارزش افزوده انواع سیگار و محصولات دخانی  در سال ۱۴۰۴ اعلام شد.

مرگ خاموش علم در خزر؛ پژوهشکده‌ای که قربانی زمین‌خواری شد
۱۹ اردیبهشت ۱۴۰۴

در حالی‌که کشور به‌سوی بهره‌برداری پایدار از منابع طبیعی و توسعه اقتصاد دریامحور حرکت می‌کند، تعطیلی ناگهانی تنها پژوهشکده اکولوژی دریای خزر، زنگ خطر جدی برای آینده تحقیقات شیلاتی و زیست‌محیطی شمال کشور به‌صدا درآورده است.

اعلام نرخ مالیات و عوارض ارزش افزوده انواع سیگار + جدول
۱۹ اردیبهشت ۱۴۰۴

نرخ مالیات و عوارض ارزش افزوده انواع سیگار و محصولات دخانی  در سال ۱۴۰۴ اعلام شد.

ممنوعیت صادرات سیب‌زمینی رفع شد
۱۸ اردیبهشت ۱۴۰۴

گمرک جمهوری اسلامی ایران در دستورالعملی به کلیه گمرکات اجرایی اعلام کرد که ممنوعیت صادرات سیب‌زمینی با رعایت قوانین و مقررات مربوطه و ضوابط تعیین‌شده رفع شده است.

فروش فست‌فود ۵۰ درصد کاهش یافته است
۱۷ اردیبهشت ۱۴۰۴

مجید محبی، رئیس اتحادیه اغذیه فروشان: قیمت محصولات پروتئینی به قدری بالا رفته است که مردم مجبورند بعنوان جایگزین از فرآورده‌های گوشتی مثل سوسیس و کالباس استفاده کنند.

میزان نیترات هندوانه ایران اعلام شد
۱۷ اردیبهشت ۱۴۰۴

درحالی روسیه واردات هندوانه از ایران را به خاطر وجود نیترات بالا ممنوع کرده است که مدیر کل دفتر سبزی‌ها و گیاهان جالیزی وزارت جهاد کشاورزی گفت: میانگین غلظت نیترات در هندوانه‌های ایران کمتر از ۱۰ میلی‌گرم بر کیلوگرم و پایین تر از حد مجاز است.

جریمه نانوایی‌های متخلف با کاهش کمک هزینه ۴۰ درصدی+فیلم
۱۷ اردیبهشت ۱۴۰۴

به گفته مدیراجرایی طرح هوشمندسازی یارانه آرد و نان یکی از عوامل کاهش کمک هزینه پرداختی به نانوایی‌ها از سقف ۴۰ درصد، امتیاز عملکردی آنها در هر دوره است.

برگزاری سومین پاویون صنعت خرمای کشور
۱۷ اردیبهشت ۱۴۰۴

رئیس انجمن ملی خرمای ایران از برگزاری سومین پاویون تخصصی صنعت خرمای کشور در سی و دومین نمایشگاه بین‌المللی آگروفود ۱۴۰۴ خبر داد.

بخش‌های کشاورزی و صنایع غذایی به عنوان دو ستون اصلی در ساختار اقتصادی کشور، نقش اساسی در پیشرفت اقتصادی ایران و جهان دارند. کشاورزی که پایه تولید مواد غذایی به شمار می‌آید، علاوه بر تأمین اولیه مواد مصرفی، با ایجاد اشتغال و تقویت جوامع روستایی به پویایی اقتصاد کمک می‌کند. در همین حال، صنایع غذایی با فرآوری محصولات کشاورزی و ایجاد ارزش افزوده، زمینه‌ای برای افزایش صادرات، بهبود امنیت غذایی و رشد تجاری فراهم می‌کنند. این دو حوزه با تاثیرگذاری‌های چندجانبه، به شکوفایی اقتصاد ملی و جهانی دامن می‌زنند.

اخبار مرتبط با کشاورزی و صنایع غذایی شامل تحلیل تغییرات بازار محصولات (مانند قیمت، عرضه و تقاضا)، نوآوری‌های فناورانه در تولید و فرآوری، به‌روزرسانی‌های سیاستی و قانونی، بررسی اثرات تغییرات آب‌وهوایی و سایر مسائل مرتبط است. پیگیری این اخبار می‌تواند درک بهتری از وضعیت کنونی و روندهای آتی این بخش‌های حیاتی ارائه دهد.

کشاورزی و صنایع غذایی

آشنایی با کشاورزی و صنایع غذایی

برای شناخت بهتر اهمیت این حوزه‌ها در اقتصاد، ابتدا به تعریف آن‌ها پرداخته و سپس به تشریح جزئیات می‌پردازیم.

کشاورزی (Agriculture) چیست؟

کشاورزی مجموعه‌ای از علم، هنر و فعالیت‌های عملی در زمینه کشت، زراعت محصولات و پرورش دام است. این حوزه نه تنها تولید مواد غذایی را بر عهده دارد، بلکه شامل بازاریابی، توزیع و مدیریت محصولات نیز می‌شود. تلفیق دانش فنی، مهارت‌های مدیریتی و روش‌های عملی، امکان تولید پایدار، تأمین امنیت غذایی و ایجاد فرصت‌های شغلی را فراهم کرده و درآمد ملی را افزایش می‌دهد. همچنین، کشاورزی نقشی اساسی در توسعه روستایی، حفاظت از منابع طبیعی و ارتقای سطح زندگی ایفا می‌کند. از مهم‌ترین محصولات این بخش می‌توان به گندم، جو، برنج، چای، قهوه، پنبه و ذرت اشاره کرد. بر اساس آمار، بیش از یک‌سوم جمعیت فعال در جهان به این حوزه مشغولند و مصرف بخش عمده‌ای از آب شیرین نیز به کشاورزی اختصاص یافته است؛ به‌طوری که در سال ۲۰۱۸، این صنعت حدود ۴ درصد از تولید ناخالص داخلی جهانی را به خود اختصاص داده بود.

صنایع غذایی (Food Industry) چیست؟

صنایع غذایی شاخه‌ای پیچیده و چندبُعدی از اقتصاد جهانی به‌شمار می‌رود که از تولید اولیه محصولات کشاورزی تا فرآوری، بسته‌بندی، حمل و نقل و توزیع نهایی مواد غذایی را در بر می‌گیرد. این صنعت زنجیره‌ای از فعالیت‌ها، علاوه بر تضمین امنیت غذایی، نقش مهمی در ایجاد اشتغال و رشد تجاری دارد و تأثیرات قابل‌توجهی بر اقتصادهای محلی و بین‌المللی به همراه می‌آورد.

تأثیر اقتصادی کشاورزی و صنایع غذایی در ایران و جهان

هم کشاورزی و هم صنایع غذایی از طریق سه محور اصلی – ایجاد اشتغال، توسعه تجارت و ترویج توسعه پایدار – به شکوفایی اقتصادی کمک می‌کنند:

  1. ایجاد اشتغال: این دو حوزه با فراهم آوردن فرصت‌های شغلی در بخش‌های مختلف مانند تولید، بسته‌بندی، توزیع و فروش، به ویژه در مناطق روستایی، نقش مهمی در کاهش بیکاری و کاهش فقر دارند. این امر در نهایت به تقویت اقتصاد محلی و تسریع روند رشد اقتصادی منجر می‌شود.
  2. توسعه تجارت: صادرات محصولات کشاورزی و فرآورده‌های غذایی می‌تواند منبع درآمد ارزی قابل‌توجهی برای کشورها باشد. رشد تجارت بین‌المللی در این زمینه‌ها، با افزایش تعاملات بازرگانی و تجاری، موجبات رونق اقتصادی و ایجاد فرصت‌های جدید را فراهم می‌آورد.
  3. توسعه پایدار: ترکیب هوشمندانه فعالیت‌های کشاورزی و صنایع غذایی می‌تواند وابستگی به درآمدهای نفتی را کاهش داده و به حفظ منابع طبیعی کمک کند. حفاظت از محیط‌زیست و کاهش اثرات زیانبار ناشی از تخریب منابع طبیعی، زمینه‌ساز توسعه‌ای پایدار و پویا در سطح کشور و جهان خواهد بود.

در مجموع، توجه به حوزه‌های کشاورزی و صنایع غذایی، با ایجاد اشتغال، گسترش تجارت و ترویج توسعه پایدار، نقش کلیدی در رشد اقتصادی و بهبود کیفیت زندگی جامعه دارد و سرمایه‌گذاری در این بخش‌ها می‌تواند پایه‌ای مستحکم برای پیشرفت اقتصادی ایران و جهان به‌شمار رود.