اخبار کشاورزی و صنایع غذایی | اقتصاد فارسی

کشاورزی و صنایع غذایی - اقتصاد فارسی
×

منوی بالا

منوی اصلی

دسترسی سریع

اخبار سایت

سرخط اخبار اقتصادی

امروز : شنبه, ۲۵ مرداد , ۱۴۰۴  .::.   برابر با : Saturday, 16 August , 2025  .::.  اخبار منتشر شده : 27 خبر

به گزارش بازار، غلامرضا میری نایب رئیس شورای ملی زعفران از ثبات قیمت زعفران در بازار خبر داد و گفت: قیمت کنونی هرکیلو زعفران دسته ۷۷ تا ۸۰ میلیون تومان، پوشال ۹۵ تا ۹۷ میلیون تومان، سرگل ۱۰۰ تا ۱۰۵ میلیون و نگین ۱۰۸ تا ۱۱۵ میلیون تومان است. گفتنی است قیمت زعفران طی ماه های آتی تا فصل برداشت تابع عرضه و تقاضاست و اکنون نمی توان برآورد دقیقی راجع به وضعیت بازار داشت. وی با بیان اینکه صادرات طبق روال عادی در حال انجام است، ...

- اخبار اقتصادی - به گزارش خبرنگار اقتصادی خبرگزاری تسنیم، رویه پرحاشیه «واردات در مقابل صادرات خود» که دو سالی هست به ابزاری برای دور زدن صف‌های تخصیص ارز تبدیل شده، این بار بازار خرمای ایران را با بحران جدی روبه‌رو کرده است. پیش از این، مس و سایر مواد خام قربانی این سیاست شده بودند و حالا نوبت به محصولات کشاورزی رسیده تا مردم هزینه تصمیمات غیرکارشناسی را پرداخت کنند.واردات موبایل زیر 600 دلار از شمول صادرات خود خارج ...

- اخبار اقتصادی - به گزارش خبرگزاری تسنیم، مجیدرضا خاکی دبیر انجمن واردکنندگان برنج ایران با تاکید بر اینکه کمبودی از بایت برنج وارداتی در بازار نداریم گفت: تا نیمه مرداد حدود 500 هزار تن برنج وارداتی ترخیص شده و همزمان برداشت برنج کیفی ایرانی نیز آغاز شده است، که این عوامل باعث کنترل قیمت‌ها و کاهش نگرانی مصرف‌کنندگان شده است و این در حالی است که روند واردات ادامه دارد.مقابله با گرانی و احتکار برنج در دستور کار مسئولانوی ...

واریز ۷۵۰۰ میلیارد تومان به حساب گندم‌کاران
۲۶ اردیبهشت ۱۴۰۴

٧هزار و پانصد میلیارد تومان به حساب کشاورزان گندمکار واریز شد.

دام سبک زنده کیلویی ۳۰۰ هزار تومان شد
۲۶ اردیبهشت ۱۴۰۴

مدیرعامل اتحادیه مرکزی دام سبک کشور با اشاره به این که قیمت هر کلیو دام سبک زنده بین ۲۹۰ تا ۳۰۰ هزار تومان بوده گفت: این رقم نسبت به سال گذشته کاهش ۲۰ هزار تومانی داشته است.

یادداشت چهارم محمدرضا اسکندری|«مسیر نجات آب»
۲۶ اردیبهشت ۱۴۰۴

آنچه ایران را از لب پرتگاه بحران‌های آب‌محور نجات خواهد داد، نه ساخت سدهای دیگر، نه تصویب طرح‌های کاغذی دیگر، و نه اعزام هیئت‌هایی دیگر برای بازدید از پروژه‌های خارجی نیست؛ بلکه دگرگونیِ بنیادین در فلسفه مدیریت منابع طبیعی است.

قیمت برنج در ژاپن ۲ برابر شد
۲۶ اردیبهشت ۱۴۰۴

قیمت خرده‌فروشی برنج در ژاپن پس‌از آسیب دیدن محصولات از گرمای شدید و بالا رفتن تقاضا به‌خاطر رونق گردشگری، نسبت‌به سال گذشته ۲ برابر شده‌ و دولت را مجبور به برداشت از ذخایر استراتژیک کرده است.

۱۳۸۸ پلاک رفع تداخل اراضی در لرستان تعیین تکلیف شد
۲۵ اردیبهشت ۱۴۰۴

مدیر امور اراضی استان لرستان گفت: ۱۳۸۸ پلاک از مجموع ۱۵۷ پلاک اراضی دارای تداخل، در کمیسیون رفع تداخلات بررسی و تعیین تکلیف شده‌اند.

افزایش ۴ برابری تولید با یکپارچه‌سازی سازی اراضی کشاورزی
۲۵ اردیبهشت ۱۴۰۴

مدیر امور اراضی استان لرستان گفت: میزان تولید پیش از اجرای سیستم آبیاری و یکپارچه‌سازی، حدود ۱.۲ تا ۱.۵ تن در هر هکتار بود، در حالی‌که امروز حداقل میزان تولید مورد انتظار به ۵ تا ۶ تن در هکتار رسیده است.

نوری: برق ‌کشاورزی قطع نمی‌شود/ مبنای قیمت‌گذاری‌ها چیست؟
۲۵ اردیبهشت ۱۴۰۴

وزیر جهاد کشاورزی گفت: برای جلوگیری از قطعی برق واحدهای کشاورزی و دامداری با وزارت نیرو مذاکراتی را انجام داده‌ایم و مقرر شد در دوران ناترازی برق حوزه کشاورزی قطع نشود.

بهترین پلو کبابی رشت که باید رفت!
۲۴ اردیبهشت ۱۴۰۴

به احتمال فراوان، محبوب‌ترین غذا در رشت پلو کباب است.

بخش‌های کشاورزی و صنایع غذایی به عنوان دو ستون اصلی در ساختار اقتصادی کشور، نقش اساسی در پیشرفت اقتصادی ایران و جهان دارند. کشاورزی که پایه تولید مواد غذایی به شمار می‌آید، علاوه بر تأمین اولیه مواد مصرفی، با ایجاد اشتغال و تقویت جوامع روستایی به پویایی اقتصاد کمک می‌کند. در همین حال، صنایع غذایی با فرآوری محصولات کشاورزی و ایجاد ارزش افزوده، زمینه‌ای برای افزایش صادرات، بهبود امنیت غذایی و رشد تجاری فراهم می‌کنند. این دو حوزه با تاثیرگذاری‌های چندجانبه، به شکوفایی اقتصاد ملی و جهانی دامن می‌زنند.

اخبار مرتبط با کشاورزی و صنایع غذایی شامل تحلیل تغییرات بازار محصولات (مانند قیمت، عرضه و تقاضا)، نوآوری‌های فناورانه در تولید و فرآوری، به‌روزرسانی‌های سیاستی و قانونی، بررسی اثرات تغییرات آب‌وهوایی و سایر مسائل مرتبط است. پیگیری این اخبار می‌تواند درک بهتری از وضعیت کنونی و روندهای آتی این بخش‌های حیاتی ارائه دهد.

کشاورزی و صنایع غذایی

آشنایی با کشاورزی و صنایع غذایی

برای شناخت بهتر اهمیت این حوزه‌ها در اقتصاد، ابتدا به تعریف آن‌ها پرداخته و سپس به تشریح جزئیات می‌پردازیم.

کشاورزی (Agriculture) چیست؟

کشاورزی مجموعه‌ای از علم، هنر و فعالیت‌های عملی در زمینه کشت، زراعت محصولات و پرورش دام است. این حوزه نه تنها تولید مواد غذایی را بر عهده دارد، بلکه شامل بازاریابی، توزیع و مدیریت محصولات نیز می‌شود. تلفیق دانش فنی، مهارت‌های مدیریتی و روش‌های عملی، امکان تولید پایدار، تأمین امنیت غذایی و ایجاد فرصت‌های شغلی را فراهم کرده و درآمد ملی را افزایش می‌دهد. همچنین، کشاورزی نقشی اساسی در توسعه روستایی، حفاظت از منابع طبیعی و ارتقای سطح زندگی ایفا می‌کند. از مهم‌ترین محصولات این بخش می‌توان به گندم، جو، برنج، چای، قهوه، پنبه و ذرت اشاره کرد. بر اساس آمار، بیش از یک‌سوم جمعیت فعال در جهان به این حوزه مشغولند و مصرف بخش عمده‌ای از آب شیرین نیز به کشاورزی اختصاص یافته است؛ به‌طوری که در سال ۲۰۱۸، این صنعت حدود ۴ درصد از تولید ناخالص داخلی جهانی را به خود اختصاص داده بود.

صنایع غذایی (Food Industry) چیست؟

صنایع غذایی شاخه‌ای پیچیده و چندبُعدی از اقتصاد جهانی به‌شمار می‌رود که از تولید اولیه محصولات کشاورزی تا فرآوری، بسته‌بندی، حمل و نقل و توزیع نهایی مواد غذایی را در بر می‌گیرد. این صنعت زنجیره‌ای از فعالیت‌ها، علاوه بر تضمین امنیت غذایی، نقش مهمی در ایجاد اشتغال و رشد تجاری دارد و تأثیرات قابل‌توجهی بر اقتصادهای محلی و بین‌المللی به همراه می‌آورد.

تأثیر اقتصادی کشاورزی و صنایع غذایی در ایران و جهان

هم کشاورزی و هم صنایع غذایی از طریق سه محور اصلی – ایجاد اشتغال، توسعه تجارت و ترویج توسعه پایدار – به شکوفایی اقتصادی کمک می‌کنند:

  1. ایجاد اشتغال: این دو حوزه با فراهم آوردن فرصت‌های شغلی در بخش‌های مختلف مانند تولید، بسته‌بندی، توزیع و فروش، به ویژه در مناطق روستایی، نقش مهمی در کاهش بیکاری و کاهش فقر دارند. این امر در نهایت به تقویت اقتصاد محلی و تسریع روند رشد اقتصادی منجر می‌شود.
  2. توسعه تجارت: صادرات محصولات کشاورزی و فرآورده‌های غذایی می‌تواند منبع درآمد ارزی قابل‌توجهی برای کشورها باشد. رشد تجارت بین‌المللی در این زمینه‌ها، با افزایش تعاملات بازرگانی و تجاری، موجبات رونق اقتصادی و ایجاد فرصت‌های جدید را فراهم می‌آورد.
  3. توسعه پایدار: ترکیب هوشمندانه فعالیت‌های کشاورزی و صنایع غذایی می‌تواند وابستگی به درآمدهای نفتی را کاهش داده و به حفظ منابع طبیعی کمک کند. حفاظت از محیط‌زیست و کاهش اثرات زیانبار ناشی از تخریب منابع طبیعی، زمینه‌ساز توسعه‌ای پایدار و پویا در سطح کشور و جهان خواهد بود.

در مجموع، توجه به حوزه‌های کشاورزی و صنایع غذایی، با ایجاد اشتغال، گسترش تجارت و ترویج توسعه پایدار، نقش کلیدی در رشد اقتصادی و بهبود کیفیت زندگی جامعه دارد و سرمایه‌گذاری در این بخش‌ها می‌تواند پایه‌ای مستحکم برای پیشرفت اقتصادی ایران و جهان به‌شمار رود.