اخبار کشاورزی و صنایع غذایی | اقتصاد فارسی

اخبار کشاورزی و صنایع غذایی | اقتصاد فارسی
×

منوی بالا

منوی اصلی

دسترسی سریع

اخبار سایت

سرخط اخبار اقتصادی

افزونه جلالی را نصب کنید.  .::.   برابر با : Monday, 13 October , 2025  .::.  اخبار منتشر شده : 72 خبر

به گزارش بازار، علیرضا شریفی دبیر انجمن صنفی صنایع روغن نباتی ایران خاطرنشان کرد: طی ۶ ماهه نخست سال جاری بیش از ۱.۱ میلیون تن انواع روغن نباتی توسط کارخانجات تولید و توزیع شده است و این امر حاکی از رکورد شکنی تولید در صنعت ۷۲ ساله روغن نباتی کشور است. به گفته وی، در حال حاضر دوره انتظار وصول مطالبات ارزی تجار و کارخانجات روغن نباتی، به بیش از ۹ ماه رسیده است و این تاخیر بسیار طولانی موجب کاهش توان ارزی کارخانجات برای ...

«نجات آب» ـ ۶ | کاهش ۳۰درصدی مصرف آب با توسعه سیستم‌های آبیاری خودکار با هوش مصنوعی
۱۲ مرداد ۱۴۰۴

آبیاری هوشمند با سیستم‌های خودکار مجهز به هوش مصنوعی، مصرف آب را تا ۳۰درصد کاهش می‌دهد و کیفیت محصولات کشاورزی را به‌شکل قابل‌توجهی ارتقاء می‌دهد.

دلایل گرانی برنج از زبان برخی نمایندگان مجلس/ ضعف نظارت و آمار نادرست
۱۲ مرداد ۱۴۰۴

برخی نمایندگان مجلس می گویند، ضعف در نظارت بر بازار و اتخاذ سیاست های نادرست تنظیم بازاری دلیل نابسامانی بازار برنج بوده و در صورت اثبات اعلام آمار نادرست در زمینه تولید، باید با خاطیان برخورد شود.

چهار مورد تسهیل ارزی جدید برای تامین کالاهای اساسی
۱۲ مرداد ۱۴۰۴

وزارت جهاد کشاورزی با صدرو اطلاعیه ای جزئیات چهار مورد تسهیلات ارزی جدید برای تامین کالاهای اساسی و ضروری را اعلام کرد.

سهمیه اقلام تنظیم بازار موکب داران اربعین از امروز توزیع می‌شود
۱۲ مرداد ۱۴۰۴

رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان تهران با اشاره به سهمیه اقلام تنظیم بازار ویژه اربعین گفت: در آستانه اربعین حسینی، ۱۵۵۰ تن برنج، شکر، گوشت قرمز و مرغ بین موکب داران تهران توزیع می شود.

دولت برای شکستن انحصار، وارد تنظیم بازار برنج ایرانی می‌شود
۱۲ مرداد ۱۴۰۴

بر اساس اعلام وزیر جهاد کشاورزی، با توجه به تعیین قیمت نامتعارف برای برخی اقلام برنج ایرانی شرکت‌های دولتی برای شکستن انحصار وارد تنظیم بازار برنج می‌شوند.

درخواست وزارت کشاورزی از نیرو برای ارائه برنامه‌ مدون مصرف آب کشاورزی
۱۲ مرداد ۱۴۰۴

معاون آب و خاک وزارت جهاد کشاورزی آب را مهم‌ترین عامل محدود کننده در تولید محصولات کشاورزی دانست و خواستار ارائه برنامه‌ مدون برای مصرف آب در بخش کشاورزی از سوی وزارت نیرو شد.

هسته‌ای در کشاورزی ــ ۲۱ |شناسایی ژن‌های مقاوم محصولات کشاورزی، با تابش‌های هدفمند هسته‌ای
۱۲ مرداد ۱۴۰۴

تابش هدفمند به‌عنوان یک ابزار پیشرفته ژنومیک، امکان شناسایی ژن‌های کلیدی مقاومت به خشکی و آفات را با دقت بالا فراهم می‌سازد و می‌تواند مسیر اصلاح نباتات را تسریع کند.

«نجات آب» _ ۶ | کاهش ۳۰درصدی مصرف آب با توسعه سیستم‌های آبیاری خودکار با هوش مصنوعی
۱۲ مرداد ۱۴۰۴

آبیاری هوشمند با سیستم‌های خودکار مجهز به هوش مصنوعی، مصرف آب را تا ۳۰ درصد کاهش می‌دهد و کیفیت محصولات کشاورزی را به شکل قابل توجهی ارتقاء داده است.

بخش‌های کشاورزی و صنایع غذایی به عنوان دو ستون اصلی در ساختار اقتصادی کشور، نقش اساسی در پیشرفت اقتصادی ایران و جهان دارند. کشاورزی که پایه تولید مواد غذایی به شمار می‌آید، علاوه بر تأمین اولیه مواد مصرفی، با ایجاد اشتغال و تقویت جوامع روستایی به پویایی اقتصاد کمک می‌کند. در همین حال، صنایع غذایی با فرآوری محصولات کشاورزی و ایجاد ارزش افزوده، زمینه‌ای برای افزایش صادرات، بهبود امنیت غذایی و رشد تجاری فراهم می‌کنند. این دو حوزه با تاثیرگذاری‌های چندجانبه، به شکوفایی اقتصاد ملی و جهانی دامن می‌زنند.

اخبار مرتبط با کشاورزی و صنایع غذایی شامل تحلیل تغییرات بازار محصولات (مانند قیمت، عرضه و تقاضا)، نوآوری‌های فناورانه در تولید و فرآوری، به‌روزرسانی‌های سیاستی و قانونی، بررسی اثرات تغییرات آب‌وهوایی و سایر مسائل مرتبط است. پیگیری این اخبار می‌تواند درک بهتری از وضعیت کنونی و روندهای آتی این بخش‌های حیاتی ارائه دهد.

کشاورزی و صنایع غذایی

آشنایی با کشاورزی و صنایع غذایی

برای شناخت بهتر اهمیت این حوزه‌ها در اقتصاد، ابتدا به تعریف آن‌ها پرداخته و سپس به تشریح جزئیات می‌پردازیم.

کشاورزی (Agriculture) چیست؟

کشاورزی مجموعه‌ای از علم، هنر و فعالیت‌های عملی در زمینه کشت، زراعت محصولات و پرورش دام است. این حوزه نه تنها تولید مواد غذایی را بر عهده دارد، بلکه شامل بازاریابی، توزیع و مدیریت محصولات نیز می‌شود. تلفیق دانش فنی، مهارت‌های مدیریتی و روش‌های عملی، امکان تولید پایدار، تأمین امنیت غذایی و ایجاد فرصت‌های شغلی را فراهم کرده و درآمد ملی را افزایش می‌دهد. همچنین، کشاورزی نقشی اساسی در توسعه روستایی، حفاظت از منابع طبیعی و ارتقای سطح زندگی ایفا می‌کند. از مهم‌ترین محصولات این بخش می‌توان به گندم، جو، برنج، چای، قهوه، پنبه و ذرت اشاره کرد. بر اساس آمار، بیش از یک‌سوم جمعیت فعال در جهان به این حوزه مشغولند و مصرف بخش عمده‌ای از آب شیرین نیز به کشاورزی اختصاص یافته است؛ به‌طوری که در سال ۲۰۱۸، این صنعت حدود ۴ درصد از تولید ناخالص داخلی جهانی را به خود اختصاص داده بود.

صنایع غذایی (Food Industry) چیست؟

صنایع غذایی شاخه‌ای پیچیده و چندبُعدی از اقتصاد جهانی به‌شمار می‌رود که از تولید اولیه محصولات کشاورزی تا فرآوری، بسته‌بندی، حمل و نقل و توزیع نهایی مواد غذایی را در بر می‌گیرد. این صنعت زنجیره‌ای از فعالیت‌ها، علاوه بر تضمین امنیت غذایی، نقش مهمی در ایجاد اشتغال و رشد تجاری دارد و تأثیرات قابل‌توجهی بر اقتصادهای محلی و بین‌المللی به همراه می‌آورد.

تأثیر اقتصادی کشاورزی و صنایع غذایی در ایران و جهان

هم کشاورزی و هم صنایع غذایی از طریق سه محور اصلی – ایجاد اشتغال، توسعه تجارت و ترویج توسعه پایدار – به شکوفایی اقتصادی کمک می‌کنند:

  1. ایجاد اشتغال: این دو حوزه با فراهم آوردن فرصت‌های شغلی در بخش‌های مختلف مانند تولید، بسته‌بندی، توزیع و فروش، به ویژه در مناطق روستایی، نقش مهمی در کاهش بیکاری و کاهش فقر دارند. این امر در نهایت به تقویت اقتصاد محلی و تسریع روند رشد اقتصادی منجر می‌شود.
  2. توسعه تجارت: صادرات محصولات کشاورزی و فرآورده‌های غذایی می‌تواند منبع درآمد ارزی قابل‌توجهی برای کشورها باشد. رشد تجارت بین‌المللی در این زمینه‌ها، با افزایش تعاملات بازرگانی و تجاری، موجبات رونق اقتصادی و ایجاد فرصت‌های جدید را فراهم می‌آورد.
  3. توسعه پایدار: ترکیب هوشمندانه فعالیت‌های کشاورزی و صنایع غذایی می‌تواند وابستگی به درآمدهای نفتی را کاهش داده و به حفظ منابع طبیعی کمک کند. حفاظت از محیط‌زیست و کاهش اثرات زیانبار ناشی از تخریب منابع طبیعی، زمینه‌ساز توسعه‌ای پایدار و پویا در سطح کشور و جهان خواهد بود.

در مجموع، توجه به حوزه‌های کشاورزی و صنایع غذایی، با ایجاد اشتغال، گسترش تجارت و ترویج توسعه پایدار، نقش کلیدی در رشد اقتصادی و بهبود کیفیت زندگی جامعه دارد و سرمایه‌گذاری در این بخش‌ها می‌تواند پایه‌ای مستحکم برای پیشرفت اقتصادی ایران و جهان به‌شمار رود.