Eghtesad
eFarsi .Com
حجم قابل توجهی از سدهای احداث شده، درگیر رسوبات، تبخیر و مسائل گوناگون کاهنده کارایی هستند. اصلاح این شرایط نیازمند اتخاذ تدابیر ویژه است.
امروز پنجشنبه ۲۰ شهریور در بازار کالاهای اساسی برنج با ۰.۵۲ درصد افزایش نسبت به روز گذشته و با نرخ ۱۱.۶۱ دلار داد و ستد شد.
متعاقب تغییرات اقلیمی، سیلاب‌های فصلی افزایش چشمگیری داشته است. مهار این سیلاب‌ها، ضمن جلوگیری از تخریب، می‌تواند به منبع مطمئنی برای تأمین آب تبدیل شود.
مدیرعامل اتحادیه تعاونی های کارخانجات دام و طیور و آبزیان با اشاره به واردات ۱۸ میلیون تن نهاده دامی در سال از بی کیفیتی خوراکِ دامِ وارداتی انتقاد کرد.
خشایار حق شناس مدیر مارکتینگ گروه تولیدی رحمانی با اشاره به آماده سازی محصولات کشاورزی برای صادرات، از تأمین پسته مورد نیاز شرکت چند ملیتی دوبی چاکلت با کنترل سموم کشاورزی خبر داد.
مدیرعامل بنیاد ملی گندم‌کاران از کاهش ۴۵ درصدی خرید تضمینی گندم و ضرورت واردات فوری ۴ میلیون تن خبر داد.
رئیس امور اقتصاد کلان سازمان برنامه و بودجه با اشاره به آمار تورم در گروه‌های کالایی گفت: کالاهای اساسی که ارز ترجیحی دریافت می‌کنند، از تورم بیشتری نسبت به سایر کالاها برخوردار بوده‌اند که بیانگر ضعف جدی در سیستم تنظیم بازار است.
یک فعال محیط زیست استان مازندران گفت: از اواخر تیرماه تاکنون بسیاری از رودخانه‌های فرعی در مازندران به طور کامل خشک شده‌اند که بخشی از این خشکی به دلیل کشت دوم برنج است.
بخش‌های کشاورزی و صنایع غذایی به عنوان دو ستون اصلی در ساختار اقتصادی کشور، نقش اساسی در پیشرفت اقتصادی ایران و جهان دارند. کشاورزی که پایه تولید مواد غذایی به شمار می‌آید، علاوه بر تأمین اولیه مواد مصرفی، با ایجاد اشتغال و تقویت جوامع روستایی به پویایی اقتصاد کمک می‌کند. در همین حال، صنایع غذایی با فرآوری محصولات کشاورزی و ایجاد ارزش افزوده، زمینه‌ای برای افزایش صادرات، بهبود امنیت غذایی و رشد تجاری فراهم می‌کنند. این دو حوزه با تاثیرگذاری‌های چندجانبه، به شکوفایی اقتصاد ملی و جهانی دامن می‌زنند.
اخبار مرتبط با کشاورزی و صنایع غذایی شامل تحلیل تغییرات بازار محصولات (مانند قیمت، عرضه و تقاضا)، نوآوری‌های فناورانه در تولید و فرآوری، به‌روزرسانی‌های سیاستی و قانونی، بررسی اثرات تغییرات آب‌وهوایی و سایر مسائل مرتبط است. پیگیری این اخبار می‌تواند درک بهتری از وضعیت کنونی و روندهای آتی این بخش‌های حیاتی ارائه دهد.
برای شناخت بهتر اهمیت این حوزه‌ها در اقتصاد، ابتدا به تعریف آن‌ها پرداخته و سپس به تشریح جزئیات می‌پردازیم.
کشاورزی مجموعه‌ای از علم، هنر و فعالیت‌های عملی در زمینه کشت، زراعت محصولات و پرورش دام است. این حوزه نه تنها تولید مواد غذایی را بر عهده دارد، بلکه شامل بازاریابی، توزیع و مدیریت محصولات نیز می‌شود. تلفیق دانش فنی، مهارت‌های مدیریتی و روش‌های عملی، امکان تولید پایدار، تأمین امنیت غذایی و ایجاد فرصت‌های شغلی را فراهم کرده و درآمد ملی را افزایش می‌دهد. همچنین، کشاورزی نقشی اساسی در توسعه روستایی، حفاظت از منابع طبیعی و ارتقای سطح زندگی ایفا می‌کند. از مهم‌ترین محصولات این بخش می‌توان به گندم، جو، برنج، چای، قهوه، پنبه و ذرت اشاره کرد. بر اساس آمار، بیش از یک‌سوم جمعیت فعال در جهان به این حوزه مشغولند و مصرف بخش عمده‌ای از آب شیرین نیز به کشاورزی اختصاص یافته است؛ به‌طوری که در سال ۲۰۱۸، این صنعت حدود ۴ درصد از تولید ناخالص داخلی جهانی را به خود اختصاص داده بود.
صنایع غذایی شاخه‌ای پیچیده و چندبُعدی از اقتصاد جهانی به‌شمار می‌رود که از تولید اولیه محصولات کشاورزی تا فرآوری، بسته‌بندی، حمل و نقل و توزیع نهایی مواد غذایی را در بر می‌گیرد. این صنعت زنجیره‌ای از فعالیت‌ها، علاوه بر تضمین امنیت غذایی، نقش مهمی در ایجاد اشتغال و رشد تجاری دارد و تأثیرات قابل‌توجهی بر اقتصادهای محلی و بین‌المللی به همراه می‌آورد.
هم کشاورزی و هم صنایع غذایی از طریق سه محور اصلی – ایجاد اشتغال، توسعه تجارت و ترویج توسعه پایدار – به شکوفایی اقتصادی کمک می‌کنند:
در مجموع، توجه به حوزه‌های کشاورزی و صنایع غذایی، با ایجاد اشتغال، گسترش تجارت و ترویج توسعه پایدار، نقش کلیدی در رشد اقتصادی و بهبود کیفیت زندگی جامعه دارد و سرمایه‌گذاری در این بخش‌ها می‌تواند پایه‌ای مستحکم برای پیشرفت اقتصادی ایران و جهان به‌شمار رود.
