اخبار کشاورزی و صنایع غذایی | اقتصاد فارسی

اخبار کشاورزی و صنایع غذایی | اقتصاد فارسی
×

منوی بالا

منوی اصلی

دسترسی سریع

اخبار سایت

سرخط اخبار اقتصادی

افزونه جلالی را نصب کنید.  .::.   برابر با : Thursday, 8 October , 2026  .::.  اخبار منتشر شده : 18 خبر

اقتصادی به گزارش خبرنگار اقتصادی خبرگزاری تسنیم، تازه‌ترین داده‌های شاخص مدیران خرید خرده‌فروشی نشان می‌دهد فعالیت این بخش در شهریورماه نسبت به مردادماه بهبود یافته و شامخ خرده‌فروشی با ثبت رقم 58.33 از مرز 50 عبور کرده است. با این حال، بررسی اجزای این شاخص تصویری متفاوت از یک رونق فراگیر و پایدار ارائه می‌کند. در حالی که فروش و سفارش‌های جدید افزایش یافته، اشتغال کاهش پیدا کرده، هزینه تأمین کالا به ...

اقتصادی به گزارش خبرگزاری تسنیم، بر اساس گزارش مرکز آمار ایران، نرخ تورم گروه «خوراکی‌ها» در شهریورماه 1405 به 2.2 درصد رسید که کمترین نرخ تورم در میان 10 گروه اصلی مورد بررسی در این گزارش است. بررسی گزارش تورم شهریورماه 1405 مرکز آمار ایران نشان می‌دهد شاخص کل تورم در این ماه 4.2 درصد بوده است. کالاهای اساسی در نیمه دوم سال تامین است بر اساس این گزارش، پس از «ارتباطات» با نرخ تورم 14.7 درصدی، گروه‌های «تفریح و ...

اقتصادی به گزارش خبرنگار اقتصادی خبرگزاری تسنیم، عبدالکریم حسین‌زاده، معاون رئیس‌جمهور در امور توسعه روستایی و مناطق محروم کشور، در نشست خبری با اشاره به برگزاری نمایشگاه روستا و عشایر اظهار داشت: محصولات و دستاوردهای مناطق مختلف کشور در این نمایشگاه به نمایش گذاشته می‌شود و حدود 30 سیاه‌چادر عشایری از جغرافیای مختلف ایران نیز حضور خواهند داشت. وی افزود: غرفه‌های شرکت‌های دانش‌بنیان نیز مانند سال ...

قیمت مصوب جوجه یک روزه ۲۸ هزار تومان شد
28 اردیبهشت 1404

بر اساس اعلام معاونت توسعه بازرگانی وزارت جهاد کشاورزی حداکثر قیمت مصوب هر عدد جوجه یک روزه ۲۸ هزار تومان اعلام شد.

سود ۱۵۰ درصدی دلالان از بخش کشاورزی/ واسطه ها را حذف می‌کنیم
28 اردیبهشت 1404

وزیر جهاد کشاورزی گفت: کشاورز یک سال زحمت می‌کشد و به ۱۰ تا ۲۰ درصد سود قانع است، اما واسطه‌ای که فقط در چند ساعت کالا را جابه‌جا می‌کند، سودهای ۱۵۰ درصدی می‌برد.

نرخ جدید شکر ابلاغ شد
28 اردیبهشت 1404

قیمت جدید هر کیلو گرم شکر تولید داخل و وارداتی تعیین و ابلاغ شد.

سرانه مصرف لبنیات به کمتر از ۵۰ کیلو رسید
28 اردیبهشت 1404

مدیرعامل اتحادیه تعاونی های لبنی گفت: بنابر آمار سرانه کنونی مصرف لبنیات کمتر از ۵۰ کیلوست که با افزایش مجدد، سرانه مصرف ۱۰ تا ۱۵ درصد دیگر کاهش می یابد.

قیمت جدید تخم‌مرغ اعلام شد
28 اردیبهشت 1404

هر کیلو گرم تخم‌مرغ درب مرغداری برای امسال ۶۱ هزار تومان و همین نرخ برای مصرف کننده ۷۲ هزار تومان اعلام شد.

ظرفیت یک میلیارد دلاری صادرات خرما
27 اردیبهشت 1404

مدیرعامل انجمن خرما گفت:با تکمیل زیرساخت‌ها و ایجاد ثبات در سیاست‌های صادراتی، می‌توان ارزآوری صادرات خرما را در پنج سال آینده از ۴۵۰ میلیون دلار به بیش از یک میلیارد دلار رساند.

قیمت خرید حمایتی گوشت گوساله اعلام شد
27 اردیبهشت 1404

طبق بخشنامه وزارت جهاد کشاورزی، قیمت هر کیلوگرم گوشت گوساله منجمد کارتنی برابر با ۴۶۰۰٬۰۰۰ ریال (۴۶۰ هزار تومان) تعیین شده است.

۲ هزارتن چای در بندر شهید رجایی دچار خسارت شده است
27 اردیبهشت 1404

رئیس هیئت‌ مدیره اتحادیه تولیدکنندگان بازرگانان و صنایع بسته‌بندی چای گفت: برآوردها حاکی از آن است که ۲ هزارتن چای با ارزش بالغ بر ۱۲ میلیون دلار دچار خسارت شده اند.

بخش‌های کشاورزی و صنایع غذایی به عنوان دو ستون اصلی در ساختار اقتصادی کشور، نقش اساسی در پیشرفت اقتصادی ایران و جهان دارند. کشاورزی که پایه تولید مواد غذایی به شمار می‌آید، علاوه بر تأمین اولیه مواد مصرفی، با ایجاد اشتغال و تقویت جوامع روستایی به پویایی اقتصاد کمک می‌کند. در همین حال، صنایع غذایی با فرآوری محصولات کشاورزی و ایجاد ارزش افزوده، زمینه‌ای برای افزایش صادرات، بهبود امنیت غذایی و رشد تجاری فراهم می‌کنند. این دو حوزه با تاثیرگذاری‌های چندجانبه، به شکوفایی اقتصاد ملی و جهانی دامن می‌زنند.

اخبار مرتبط با کشاورزی و صنایع غذایی شامل تحلیل تغییرات بازار محصولات (مانند قیمت، عرضه و تقاضا)، نوآوری‌های فناورانه در تولید و فرآوری، به‌روزرسانی‌های سیاستی و قانونی، بررسی اثرات تغییرات آب‌وهوایی و سایر مسائل مرتبط است. پیگیری این اخبار می‌تواند درک بهتری از وضعیت کنونی و روندهای آتی این بخش‌های حیاتی ارائه دهد.

کشاورزی و صنایع غذایی

آشنایی با کشاورزی و صنایع غذایی

برای شناخت بهتر اهمیت این حوزه‌ها در اقتصاد، ابتدا به تعریف آن‌ها پرداخته و سپس به تشریح جزئیات می‌پردازیم.

کشاورزی (Agriculture) چیست؟

کشاورزی مجموعه‌ای از علم، هنر و فعالیت‌های عملی در زمینه کشت، زراعت محصولات و پرورش دام است. این حوزه نه تنها تولید مواد غذایی را بر عهده دارد، بلکه شامل بازاریابی، توزیع و مدیریت محصولات نیز می‌شود. تلفیق دانش فنی، مهارت‌های مدیریتی و روش‌های عملی، امکان تولید پایدار، تأمین امنیت غذایی و ایجاد فرصت‌های شغلی را فراهم کرده و درآمد ملی را افزایش می‌دهد. همچنین، کشاورزی نقشی اساسی در توسعه روستایی، حفاظت از منابع طبیعی و ارتقای سطح زندگی ایفا می‌کند. از مهم‌ترین محصولات این بخش می‌توان به گندم، جو، برنج، چای، قهوه، پنبه و ذرت اشاره کرد. بر اساس آمار، بیش از یک‌سوم جمعیت فعال در جهان به این حوزه مشغولند و مصرف بخش عمده‌ای از آب شیرین نیز به کشاورزی اختصاص یافته است؛ به‌طوری که در سال ۲۰۱۸، این صنعت حدود ۴ درصد از تولید ناخالص داخلی جهانی را به خود اختصاص داده بود.

صنایع غذایی (Food Industry) چیست؟

صنایع غذایی شاخه‌ای پیچیده و چندبُعدی از اقتصاد جهانی به‌شمار می‌رود که از تولید اولیه محصولات کشاورزی تا فرآوری، بسته‌بندی، حمل و نقل و توزیع نهایی مواد غذایی را در بر می‌گیرد. این صنعت زنجیره‌ای از فعالیت‌ها، علاوه بر تضمین امنیت غذایی، نقش مهمی در ایجاد اشتغال و رشد تجاری دارد و تأثیرات قابل‌توجهی بر اقتصادهای محلی و بین‌المللی به همراه می‌آورد.

تأثیر اقتصادی کشاورزی و صنایع غذایی در ایران و جهان

هم کشاورزی و هم صنایع غذایی از طریق سه محور اصلی – ایجاد اشتغال، توسعه تجارت و ترویج توسعه پایدار – به شکوفایی اقتصادی کمک می‌کنند:

  1. ایجاد اشتغال: این دو حوزه با فراهم آوردن فرصت‌های شغلی در بخش‌های مختلف مانند تولید، بسته‌بندی، توزیع و فروش، به ویژه در مناطق روستایی، نقش مهمی در کاهش بیکاری و کاهش فقر دارند. این امر در نهایت به تقویت اقتصاد محلی و تسریع روند رشد اقتصادی منجر می‌شود.
  2. توسعه تجارت: صادرات محصولات کشاورزی و فرآورده‌های غذایی می‌تواند منبع درآمد ارزی قابل‌توجهی برای کشورها باشد. رشد تجارت بین‌المللی در این زمینه‌ها، با افزایش تعاملات بازرگانی و تجاری، موجبات رونق اقتصادی و ایجاد فرصت‌های جدید را فراهم می‌آورد.
  3. توسعه پایدار: ترکیب هوشمندانه فعالیت‌های کشاورزی و صنایع غذایی می‌تواند وابستگی به درآمدهای نفتی را کاهش داده و به حفظ منابع طبیعی کمک کند. حفاظت از محیط‌زیست و کاهش اثرات زیانبار ناشی از تخریب منابع طبیعی، زمینه‌ساز توسعه‌ای پایدار و پویا در سطح کشور و جهان خواهد بود.

در مجموع، توجه به حوزه‌های کشاورزی و صنایع غذایی، با ایجاد اشتغال، گسترش تجارت و ترویج توسعه پایدار، نقش کلیدی در رشد اقتصادی و بهبود کیفیت زندگی جامعه دارد و سرمایه‌گذاری در این بخش‌ها می‌تواند پایه‌ای مستحکم برای پیشرفت اقتصادی ایران و جهان به‌شمار رود.