اخبار کشاورزی و صنایع غذایی | اقتصاد فارسی

اخبار کشاورزی و صنایع غذایی | اقتصاد فارسی
×

منوی بالا

منوی اصلی

دسترسی سریع

اخبار سایت

سرخط اخبار اقتصادی

افزونه جلالی را نصب کنید.  .::.   برابر با : Tuesday, 18 November , 2025  .::.  اخبار منتشر شده : 20 خبر

اقتصادی به گزارش خبرگزاری تسنیم به نقل از پایگاه اطلاع رسانی وزارت جهاد کشاورزی، محمد ابراهیم حسن نژاد امروز سه شنبه در سومین نشست امنیت غذایی و تنظیم بازار کالاهای اساسی کشاورزی اظهار کرد: میزان عرضه روزانه نهاده ها با وجود توزیع محموله های جدید، تنها نیمی از نیاز واحدهای دام و طیور را تامین می کند.وی افزود: این کمبود عرضه، دامداران را در مضیقه قرار داده است.بازرگاه قفل شد/اقدامات انجام شده برای رفع بحران نهاده موثر ...

اقتصادی به گزارش خبرگزاری تسنیم، امیر آقاجانیان با اشاره به این که حدود هفتاد تا هشتاد درصد موجودی برنج شمال اکنون در دست شالی کاران است، افزود: با این حال، هیچ دستگاه نظارتی به موضوع ورود نکرده تا بپرسد چرا کشاورزان از عرضه محصول خود خودداری می‌کنند. در سال‌های گذشته، وقتی کارخانه‌داران برنج را انبار می‌کردند، نهادهای نظارتی با هشدار و تهدید به معرفی به تعزیرات مانع احتکار می‌شدند، اما امروز که انبارها پر از برنج ...

اقتصادی به گزارش خبرگزاری تسنیم، معاونت توسعه بازرگانی وزارت جهادکشاورزی با صدور اطلاعیه ای برای تجار اعلام کرد: سقف کلی واردات دانه‌های روغنی و کنجاله، افزایش یافته است.در این اطلاعیه آمده است:  پیرو اطلاعیه قبلی مبنی بر باز شدن ثبت سفارشات جدید دانه‌های روغنی و کنجاله از 12 آبان 1404، به اطلاع می‌رساند سقف کلی برنامه این دوره برای دانه‌های روغنی و کنجاله، افزایش پیدا نمود.ثبت سفارش جدید دانه‌های روغنی و کنجاله از 12 ...

انتقاد اتحادیه چای از کاهش ثبت سفارش واردات چای
۲۸ بهمن ۱۴۰۳

اتحادیه چای کشور در نامه ای به معاونت توسعه بازرگانی وزارت جهاد کشاورزی نوشت: کاهش دستوری ثبت سفارشات چای طی سه فصل گذشته سال جاری منجر به کمبود چای و افزایش قیمت آن در سطح بازار شده است.

ادویه و چاشنی برای انواع غذاها از کجا بخریم
۲۸ بهمن ۱۴۰۳

ادویه‌ها و چاشنی‌ها جزء جدایی‌ناپذیر آشپزی در هر فرهنگ و منطقه‌ای هستند.

تنظیم بازار محصولات کشاورزی روی هواست؟
۲۷ بهمن ۱۴۰۳

طی شش ماه گذشته مهمترین نقد کارشناسان به عملکرد وزارت جهاد کشاورزی به مدیریت ضعیف تنظیم بازار کالاهای اساسی برمی‌گردد.

۲۹ هزار تن گوشت گرم گوسفندی وارد کشور شد
۲۷ بهمن ۱۴۰۳

دبیر انجمن صنفی توزیع‌کنندگان فرآورده‌های خام دامی، گفت: در ۱۰ ماهه امسال ۱۶۵ هزار تن گوشت گاو و گوساله شامل ۱۱۶ هزار و ۳۷۷ تن منجمد و ۴۸ هزار و ۲۵۰ تن لاشه و وکیوم و ۳۸ هزار و ۲۹۴ تن، گوسفندی وارد شد.

ابلاغ دستورالعمل تولیدهمزمان داروهای دامپزشکی درایران واروپا
۲۷ بهمن ۱۴۰۳

رئیس سازمان دامپزشکی کشور از تدوین و ابلاغ دستورالعمل و شیوه‌نامه‌ای خبر داد که امکان تولید همزمان دارو یا واکسن در ایران با اروپا و آمریکا را فراهم می‌کند.

توزیع سیار سیب زمینی خارجی به قیمت مصوب آغاز شد
۲۷ بهمن ۱۴۰۳

معاون فنی و بازرگانی سازمان مرکزی تعاون روستایی ایران گفت عرضه مستقیم سیب‌زمینی وارداتی با قیمت مصوب در میادین و محلات پررفت‌وآمد انجام می‌شود.

دستورالعمل‌ فروش میوه شب عید اعلام شد
۲۵ بهمن ۱۴۰۳

بر اساس اعلام اتحادیه حق العمل کاران میوه و تره بار تهران، دادستانی دستورالعمل‌هایی برای بارفروشان میوه شب عید صادر کرد.

مرگ سالانه ۶۰ هزار نفر به دلیل فقدان مصرف نان کامل
۲۵ بهمن ۱۴۰۳

مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی گفت: از مجموع ۴۲۰ هزار مرگ سالانه در کشور، حدود ۶۰ هزار مورد ناشی از فقدان مصرف نان کامل است.

بخش‌های کشاورزی و صنایع غذایی به عنوان دو ستون اصلی در ساختار اقتصادی کشور، نقش اساسی در پیشرفت اقتصادی ایران و جهان دارند. کشاورزی که پایه تولید مواد غذایی به شمار می‌آید، علاوه بر تأمین اولیه مواد مصرفی، با ایجاد اشتغال و تقویت جوامع روستایی به پویایی اقتصاد کمک می‌کند. در همین حال، صنایع غذایی با فرآوری محصولات کشاورزی و ایجاد ارزش افزوده، زمینه‌ای برای افزایش صادرات، بهبود امنیت غذایی و رشد تجاری فراهم می‌کنند. این دو حوزه با تاثیرگذاری‌های چندجانبه، به شکوفایی اقتصاد ملی و جهانی دامن می‌زنند.

اخبار مرتبط با کشاورزی و صنایع غذایی شامل تحلیل تغییرات بازار محصولات (مانند قیمت، عرضه و تقاضا)، نوآوری‌های فناورانه در تولید و فرآوری، به‌روزرسانی‌های سیاستی و قانونی، بررسی اثرات تغییرات آب‌وهوایی و سایر مسائل مرتبط است. پیگیری این اخبار می‌تواند درک بهتری از وضعیت کنونی و روندهای آتی این بخش‌های حیاتی ارائه دهد.

کشاورزی و صنایع غذایی

آشنایی با کشاورزی و صنایع غذایی

برای شناخت بهتر اهمیت این حوزه‌ها در اقتصاد، ابتدا به تعریف آن‌ها پرداخته و سپس به تشریح جزئیات می‌پردازیم.

کشاورزی (Agriculture) چیست؟

کشاورزی مجموعه‌ای از علم، هنر و فعالیت‌های عملی در زمینه کشت، زراعت محصولات و پرورش دام است. این حوزه نه تنها تولید مواد غذایی را بر عهده دارد، بلکه شامل بازاریابی، توزیع و مدیریت محصولات نیز می‌شود. تلفیق دانش فنی، مهارت‌های مدیریتی و روش‌های عملی، امکان تولید پایدار، تأمین امنیت غذایی و ایجاد فرصت‌های شغلی را فراهم کرده و درآمد ملی را افزایش می‌دهد. همچنین، کشاورزی نقشی اساسی در توسعه روستایی، حفاظت از منابع طبیعی و ارتقای سطح زندگی ایفا می‌کند. از مهم‌ترین محصولات این بخش می‌توان به گندم، جو، برنج، چای، قهوه، پنبه و ذرت اشاره کرد. بر اساس آمار، بیش از یک‌سوم جمعیت فعال در جهان به این حوزه مشغولند و مصرف بخش عمده‌ای از آب شیرین نیز به کشاورزی اختصاص یافته است؛ به‌طوری که در سال ۲۰۱۸، این صنعت حدود ۴ درصد از تولید ناخالص داخلی جهانی را به خود اختصاص داده بود.

صنایع غذایی (Food Industry) چیست؟

صنایع غذایی شاخه‌ای پیچیده و چندبُعدی از اقتصاد جهانی به‌شمار می‌رود که از تولید اولیه محصولات کشاورزی تا فرآوری، بسته‌بندی، حمل و نقل و توزیع نهایی مواد غذایی را در بر می‌گیرد. این صنعت زنجیره‌ای از فعالیت‌ها، علاوه بر تضمین امنیت غذایی، نقش مهمی در ایجاد اشتغال و رشد تجاری دارد و تأثیرات قابل‌توجهی بر اقتصادهای محلی و بین‌المللی به همراه می‌آورد.

تأثیر اقتصادی کشاورزی و صنایع غذایی در ایران و جهان

هم کشاورزی و هم صنایع غذایی از طریق سه محور اصلی – ایجاد اشتغال، توسعه تجارت و ترویج توسعه پایدار – به شکوفایی اقتصادی کمک می‌کنند:

  1. ایجاد اشتغال: این دو حوزه با فراهم آوردن فرصت‌های شغلی در بخش‌های مختلف مانند تولید، بسته‌بندی، توزیع و فروش، به ویژه در مناطق روستایی، نقش مهمی در کاهش بیکاری و کاهش فقر دارند. این امر در نهایت به تقویت اقتصاد محلی و تسریع روند رشد اقتصادی منجر می‌شود.
  2. توسعه تجارت: صادرات محصولات کشاورزی و فرآورده‌های غذایی می‌تواند منبع درآمد ارزی قابل‌توجهی برای کشورها باشد. رشد تجارت بین‌المللی در این زمینه‌ها، با افزایش تعاملات بازرگانی و تجاری، موجبات رونق اقتصادی و ایجاد فرصت‌های جدید را فراهم می‌آورد.
  3. توسعه پایدار: ترکیب هوشمندانه فعالیت‌های کشاورزی و صنایع غذایی می‌تواند وابستگی به درآمدهای نفتی را کاهش داده و به حفظ منابع طبیعی کمک کند. حفاظت از محیط‌زیست و کاهش اثرات زیانبار ناشی از تخریب منابع طبیعی، زمینه‌ساز توسعه‌ای پایدار و پویا در سطح کشور و جهان خواهد بود.

در مجموع، توجه به حوزه‌های کشاورزی و صنایع غذایی، با ایجاد اشتغال، گسترش تجارت و ترویج توسعه پایدار، نقش کلیدی در رشد اقتصادی و بهبود کیفیت زندگی جامعه دارد و سرمایه‌گذاری در این بخش‌ها می‌تواند پایه‌ای مستحکم برای پیشرفت اقتصادی ایران و جهان به‌شمار رود.