اخبار کشاورزی و صنایع غذایی | اقتصاد فارسی

اخبار کشاورزی و صنایع غذایی | اقتصاد فارسی
×

منوی بالا

منوی اصلی

دسترسی سریع

اخبار سایت

سرخط اخبار اقتصادی

افزونه جلالی را نصب کنید.  .::.   برابر با : Sunday, 30 November , 2025  .::.  اخبار منتشر شده : 46 خبر

به گزارش بازار، مسعود بختیاری، رئیس سندیکای صنایع کنسرو گفت: در حال حاضر تولیدکنندگان صنعت غذا از جمله صنایع کنسرو با چالش تامین روغن روبرو هستند. وی روغن را یکی از مهم ترین مواد اولیه صنعت غذاست، افزود: در بسیاری از صنایع به عنوان پایه فرمولاسیون مصرف می شود، کمااینکه در صنعت کنسرو ۱۸ تا ۲۰ درصد پایه فرمولاسیون روغن است. بختیاری ادامه داد: در حال حاضر نرخ مصوب روغن ۶۴ هزار و ۵۰۰ تومان است که بالای ۸۲ تا ۸۳ هزارتومان خرید و ...

اقتصادی به گزارش خبرگزاری تسنیم، در حالی که وزارت آموزش و پرورش مشکل توزیع شیر مدارس را ناشی از تولید می‌داند، انجمن صنایع لبنی اعلام کرد تاکنون هیچ وزارتخانه یا نهاد دولتی برای سال تحصیلی 1404 تا 1405 قراردادی با این انجمن منعقد نکرده است.براساس اعلام انجمن صنایع فرآورده‌های لبنی ایران، این انجمن از خرداد ماه برای پیگیری طرح توزیع شیر مدارس جلساتی با دستگاه‌های مرتبط از جمله وزارت آموزش و پرورش برگزار کرده اما این ...

اقتصادی به گزارش خبرنگار اقتصادی خبرگزاری تسنیم، محمد بازرگان  رئیس کمیسیون کشاورزی فدراسیون صنایع غذایی ایران در توضیح وضعیت ذخایر استراتژیک نهاده‌های دامی اظهار داشت: ذخایر کشور باید زیر نظر پشتیبانی امور دام مدیریت شود و طبق وظایف قانونی این مجموعه، ظرفیت نگهداری پنج میلیون تن ذخایر بر عهده این نهاد است اما عملکرد آن در یک سال گذشته نشان می‌دهد که نه پشتیبانی امور دام و نه شرکت جی تی سی اقدام مؤثری برای تأمین ذخایر ...

خرید تضمینی گندم توسط تعاون روستایی از ۶ استان
۳۰ فروردین ۱۴۰۴

مدیرعامل سازمان مرکزی تعاون روستایی ایران گفت:مطابق با مصوبه شورای قیمت‌گذاری خرید تضمینی گندم از استان سیستان و بلوچستان،جنوب کرمان،فارس، هرمزگان، بوشهر و خوزستان ۱۱۰ هزار تن انجام شده و در حال ذخیره‌سازی و تحویل به سیلوها است.

برآورد رئیس سازمان تات از کاهش تولید گندم امسال
۳۰ فروردین ۱۴۰۴

درحالی که سال گذشته ۱۵ میلیون تن گندم در کشور تولید شد، رئیس سازمان تات به تازگی پیش‌بینی کرده برای سال زراعی جدید ۸ تا ۹ میلیون تن گندم تولید شود که به معنی کاهش حداقل ۶ میلیون تنی این محصول در سال جدید است.

صادرات ۳۷۰ میلیون دلار ماهی و میگو در سال ۱۴۰۳
۳۰ فروردین ۱۴۰۴

گمرک گزارش داد ۱۹۶ هزار تن محصولات شیلات به ارزش بیش از ۳۷۰ میلیون دلار در سال ۱۴۰۳ به خارج از کشور صادر شد.

تجارت ایران و هند در حوزه کشاورزی ۱ میلیارد دلاری می شود
۳۰ فروردین ۱۴۰۴

وزیر جهاد کشاورزی گفت: به زودی حجم مبادلات تجاری ایران و هند (درحوزه کشاوزی) از حجم یک میلیارد دلار فراتر می رود.

کاهش چشمگیر آلودگی مایکوپلاسما در مرغداری های کشور
۲۹ فروردین ۱۴۰۴

معاون سازمان نظام دامپزشکی کشور با اشاره به کاهش چشمگیر آلودگی مایکوپلاسما در گله‌های طیور گفت:امروزه شاهد کاهش میزان آلودگی مایکوپلاسما به کمتر از ۵ درصد در گله‌ها هستیم، این وضعیت نیازمند حفظ و پایش مستمر است.

هند خواستار توسعه همکاری کشاورزی با ایران شد
۲۹ فروردین ۱۴۰۴

وزیر کشاورزی هند با تاکید بر اجرای توافقات دیدار نخست وزیر هندوستان با رئیس جمهور ایران در اکتبر سال گذشته، بر جدیت هندوستان در توسعه همکاری‌های کشاورزی با ایران در همه حوزه‌ها تاکید کرد.

«فرافکنی» به‌جای «پاسخگویی»؛ در مدیریت منابع آب
۲۸ فروردین ۱۴۰۴

دو دهه گذشته، سهم آبخیزداری و آبخوان‌داری از بودجه کل منابع آب، در اغلب سال‌ها کمتر از ۲ تا ۳ درصد بوده است. پروژه‌های انتقال آب، احداث سدهای غول‌پیکر و غیره، سهمی بالای ۹۰ درصد داشته‌اند. چرا باید آبخیزداری را مقصر بدانیم؟

واردات مرغ های مادر که خروس از آب درآمدند
۲۸ فروردین ۱۴۰۴

دبیر انجمن مرغ مادر گفت: در حالی شرکت‌هایی با ارز ترجیحی اقدام به واردات جوجه مرغ مادر خارجی کرده‌اند که نیمی از تولید آن‌ها خروس از آب درآمده است.

بخش‌های کشاورزی و صنایع غذایی به عنوان دو ستون اصلی در ساختار اقتصادی کشور، نقش اساسی در پیشرفت اقتصادی ایران و جهان دارند. کشاورزی که پایه تولید مواد غذایی به شمار می‌آید، علاوه بر تأمین اولیه مواد مصرفی، با ایجاد اشتغال و تقویت جوامع روستایی به پویایی اقتصاد کمک می‌کند. در همین حال، صنایع غذایی با فرآوری محصولات کشاورزی و ایجاد ارزش افزوده، زمینه‌ای برای افزایش صادرات، بهبود امنیت غذایی و رشد تجاری فراهم می‌کنند. این دو حوزه با تاثیرگذاری‌های چندجانبه، به شکوفایی اقتصاد ملی و جهانی دامن می‌زنند.

اخبار مرتبط با کشاورزی و صنایع غذایی شامل تحلیل تغییرات بازار محصولات (مانند قیمت، عرضه و تقاضا)، نوآوری‌های فناورانه در تولید و فرآوری، به‌روزرسانی‌های سیاستی و قانونی، بررسی اثرات تغییرات آب‌وهوایی و سایر مسائل مرتبط است. پیگیری این اخبار می‌تواند درک بهتری از وضعیت کنونی و روندهای آتی این بخش‌های حیاتی ارائه دهد.

کشاورزی و صنایع غذایی

آشنایی با کشاورزی و صنایع غذایی

برای شناخت بهتر اهمیت این حوزه‌ها در اقتصاد، ابتدا به تعریف آن‌ها پرداخته و سپس به تشریح جزئیات می‌پردازیم.

کشاورزی (Agriculture) چیست؟

کشاورزی مجموعه‌ای از علم، هنر و فعالیت‌های عملی در زمینه کشت، زراعت محصولات و پرورش دام است. این حوزه نه تنها تولید مواد غذایی را بر عهده دارد، بلکه شامل بازاریابی، توزیع و مدیریت محصولات نیز می‌شود. تلفیق دانش فنی، مهارت‌های مدیریتی و روش‌های عملی، امکان تولید پایدار، تأمین امنیت غذایی و ایجاد فرصت‌های شغلی را فراهم کرده و درآمد ملی را افزایش می‌دهد. همچنین، کشاورزی نقشی اساسی در توسعه روستایی، حفاظت از منابع طبیعی و ارتقای سطح زندگی ایفا می‌کند. از مهم‌ترین محصولات این بخش می‌توان به گندم، جو، برنج، چای، قهوه، پنبه و ذرت اشاره کرد. بر اساس آمار، بیش از یک‌سوم جمعیت فعال در جهان به این حوزه مشغولند و مصرف بخش عمده‌ای از آب شیرین نیز به کشاورزی اختصاص یافته است؛ به‌طوری که در سال ۲۰۱۸، این صنعت حدود ۴ درصد از تولید ناخالص داخلی جهانی را به خود اختصاص داده بود.

صنایع غذایی (Food Industry) چیست؟

صنایع غذایی شاخه‌ای پیچیده و چندبُعدی از اقتصاد جهانی به‌شمار می‌رود که از تولید اولیه محصولات کشاورزی تا فرآوری، بسته‌بندی، حمل و نقل و توزیع نهایی مواد غذایی را در بر می‌گیرد. این صنعت زنجیره‌ای از فعالیت‌ها، علاوه بر تضمین امنیت غذایی، نقش مهمی در ایجاد اشتغال و رشد تجاری دارد و تأثیرات قابل‌توجهی بر اقتصادهای محلی و بین‌المللی به همراه می‌آورد.

تأثیر اقتصادی کشاورزی و صنایع غذایی در ایران و جهان

هم کشاورزی و هم صنایع غذایی از طریق سه محور اصلی – ایجاد اشتغال، توسعه تجارت و ترویج توسعه پایدار – به شکوفایی اقتصادی کمک می‌کنند:

  1. ایجاد اشتغال: این دو حوزه با فراهم آوردن فرصت‌های شغلی در بخش‌های مختلف مانند تولید، بسته‌بندی، توزیع و فروش، به ویژه در مناطق روستایی، نقش مهمی در کاهش بیکاری و کاهش فقر دارند. این امر در نهایت به تقویت اقتصاد محلی و تسریع روند رشد اقتصادی منجر می‌شود.
  2. توسعه تجارت: صادرات محصولات کشاورزی و فرآورده‌های غذایی می‌تواند منبع درآمد ارزی قابل‌توجهی برای کشورها باشد. رشد تجارت بین‌المللی در این زمینه‌ها، با افزایش تعاملات بازرگانی و تجاری، موجبات رونق اقتصادی و ایجاد فرصت‌های جدید را فراهم می‌آورد.
  3. توسعه پایدار: ترکیب هوشمندانه فعالیت‌های کشاورزی و صنایع غذایی می‌تواند وابستگی به درآمدهای نفتی را کاهش داده و به حفظ منابع طبیعی کمک کند. حفاظت از محیط‌زیست و کاهش اثرات زیانبار ناشی از تخریب منابع طبیعی، زمینه‌ساز توسعه‌ای پایدار و پویا در سطح کشور و جهان خواهد بود.

در مجموع، توجه به حوزه‌های کشاورزی و صنایع غذایی، با ایجاد اشتغال، گسترش تجارت و ترویج توسعه پایدار، نقش کلیدی در رشد اقتصادی و بهبود کیفیت زندگی جامعه دارد و سرمایه‌گذاری در این بخش‌ها می‌تواند پایه‌ای مستحکم برای پیشرفت اقتصادی ایران و جهان به‌شمار رود.