Eghtesad
eFarsi .Com
امروز اول مهر سال زراعی جدید برای کشاورزان در حالی شروع شده که هنوز نرخ خرید تضمینی گندم و سایر محصولات اعلام نشده و زارعان در بلاتکلیفی به سر می‌برند.
معاونت توسعه بازرگانی وزارت جهاد کشاورزی از آغاز ثبت سفارش موز، تخمه آفتابگردان، بادام زمینی، دانه کنجد، دانه قهوه، ذرت انسانی و دانه کاکائو از ۵ مهر خبر داد.
نقشه ملی الگوی کشت، به‌عنوان ابزاری راهبردی، این امکان را فراهم می‌آورد که کاشت محصولات متناسب با ظرفیت آبی و خاکی مناطق مختلف کشور برنامه‌ریزی شود.
بر اساس اعلام معاونت توسعه بازرگانی وزارت جهاد کشاورزی مجوز صادرات کیوی از ۸ روز جلو افتاد و از تاریخ ۱۵ مهر ماه به ۷ مهرماه تغییر کرد.
معاون امور زراعت وزارت جهاد کشاورزی از اصلاح سازوکار تأمین کود فسفاته خبر داد و گفت: سال گذشته تنها ۲۵۰ هزار تن کود فسفاته تأمین شد، اما امسال با تدابیر ارزی و تغییرات ساختاری، پیش‌بینی می‌شود این این رقم به ۷۰۰ هزار تن برسد.
معاون غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی تبریز، از شناسایی ۴۰۰ تن برنج آلوده به سم آفلاتوکسین خبر داد و گفت: این محموله قبل از توزیع در کشور، به پاکستان بازگردانده شد.
محمدتقی امانپور، در این یادداشت از یک مدل مفهومی جدید رونمایی کرده است: پردیس‌هایی که به بیرون، هیچ وابستگی ــ از حیث منابع آب و انرژی ــ ندارند.
مدیرکل دفتر قرنطینه و امور بین‌الملل سازمان دامپزشکی کشور با رد خبر ورود ۱۰۰ هزار کیلو گوشت آلوده از مغولستان اعلام کرد: این محموله به دلیل مغایرت برچسب‌ها، تاریخ مصرف گذشته و نداشتن مجوز، در گمرک پلمب شده و ترخیص نخواهد شد.
بخش‌های کشاورزی و صنایع غذایی به عنوان دو ستون اصلی در ساختار اقتصادی کشور، نقش اساسی در پیشرفت اقتصادی ایران و جهان دارند. کشاورزی که پایه تولید مواد غذایی به شمار می‌آید، علاوه بر تأمین اولیه مواد مصرفی، با ایجاد اشتغال و تقویت جوامع روستایی به پویایی اقتصاد کمک می‌کند. در همین حال، صنایع غذایی با فرآوری محصولات کشاورزی و ایجاد ارزش افزوده، زمینه‌ای برای افزایش صادرات، بهبود امنیت غذایی و رشد تجاری فراهم می‌کنند. این دو حوزه با تاثیرگذاری‌های چندجانبه، به شکوفایی اقتصاد ملی و جهانی دامن می‌زنند.
اخبار مرتبط با کشاورزی و صنایع غذایی شامل تحلیل تغییرات بازار محصولات (مانند قیمت، عرضه و تقاضا)، نوآوری‌های فناورانه در تولید و فرآوری، به‌روزرسانی‌های سیاستی و قانونی، بررسی اثرات تغییرات آب‌وهوایی و سایر مسائل مرتبط است. پیگیری این اخبار می‌تواند درک بهتری از وضعیت کنونی و روندهای آتی این بخش‌های حیاتی ارائه دهد.
برای شناخت بهتر اهمیت این حوزه‌ها در اقتصاد، ابتدا به تعریف آن‌ها پرداخته و سپس به تشریح جزئیات می‌پردازیم.
کشاورزی مجموعه‌ای از علم، هنر و فعالیت‌های عملی در زمینه کشت، زراعت محصولات و پرورش دام است. این حوزه نه تنها تولید مواد غذایی را بر عهده دارد، بلکه شامل بازاریابی، توزیع و مدیریت محصولات نیز می‌شود. تلفیق دانش فنی، مهارت‌های مدیریتی و روش‌های عملی، امکان تولید پایدار، تأمین امنیت غذایی و ایجاد فرصت‌های شغلی را فراهم کرده و درآمد ملی را افزایش می‌دهد. همچنین، کشاورزی نقشی اساسی در توسعه روستایی، حفاظت از منابع طبیعی و ارتقای سطح زندگی ایفا می‌کند. از مهم‌ترین محصولات این بخش می‌توان به گندم، جو، برنج، چای، قهوه، پنبه و ذرت اشاره کرد. بر اساس آمار، بیش از یک‌سوم جمعیت فعال در جهان به این حوزه مشغولند و مصرف بخش عمده‌ای از آب شیرین نیز به کشاورزی اختصاص یافته است؛ به‌طوری که در سال ۲۰۱۸، این صنعت حدود ۴ درصد از تولید ناخالص داخلی جهانی را به خود اختصاص داده بود.
صنایع غذایی شاخه‌ای پیچیده و چندبُعدی از اقتصاد جهانی به‌شمار می‌رود که از تولید اولیه محصولات کشاورزی تا فرآوری، بسته‌بندی، حمل و نقل و توزیع نهایی مواد غذایی را در بر می‌گیرد. این صنعت زنجیره‌ای از فعالیت‌ها، علاوه بر تضمین امنیت غذایی، نقش مهمی در ایجاد اشتغال و رشد تجاری دارد و تأثیرات قابل‌توجهی بر اقتصادهای محلی و بین‌المللی به همراه می‌آورد.
هم کشاورزی و هم صنایع غذایی از طریق سه محور اصلی – ایجاد اشتغال، توسعه تجارت و ترویج توسعه پایدار – به شکوفایی اقتصادی کمک می‌کنند:
در مجموع، توجه به حوزه‌های کشاورزی و صنایع غذایی، با ایجاد اشتغال، گسترش تجارت و ترویج توسعه پایدار، نقش کلیدی در رشد اقتصادی و بهبود کیفیت زندگی جامعه دارد و سرمایه‌گذاری در این بخش‌ها می‌تواند پایه‌ای مستحکم برای پیشرفت اقتصادی ایران و جهان به‌شمار رود.
