به گزارش بازار، رقم صادرات محصولات لبنی سه ماهه نخست ۱۴۰۴ اعلام شد که در مقایسه با مدت مشابه سال ۱۴۰۳ ، حدود ۲۴درصد حجم آن و ۳۲درصد ارزش آن افزایش یافته است.
در این مدت مجموعا ۱۷۱ هزار و ۸۶۸ تن محصولات لبنی به ارزش ۲۸۰.۷ میلیون دلار صادر شده است که این رقم در خرداد ۱۴۰۳ معادل ۱۳۸هزار و ۹۳۹ تن به ارزش ۲۱۳ میلیون دلار بوده است اما از نکات حائز اهمیت در این افزایش صادرات آن است که شیر مصرفی برای تولید لبنیات و در نهایت صادرات آن، از طریق نهاده‌های دامی یارانه‌ای تولید شده است.
برای تولید شیرخام در کشور نهاده‌های دامی وارداتی با ارز ۲۸ هزار و ۵۰۰ تومانی در اختیار دامداران قرار داده می‌شود تا این محصول با قیمت مناسبی به دست مصرف کننده برسد؛ اما عدم نظارت بر قیمت‌گذاری محصولات لبنی( به غیر از چهار کالای تنظیم بازاری) باعث کاهش مصرف این محصولات در سبد غذایی خانوار شده است.
از طرفی با توجه به هزینه‌های پایین تولید فرآورده‌های لبنی به دلیل جذب شیر یارانه‌ای، صادرات این محصول بسیار به صرفه است و ایران را در ردیف کشورهای اول صادر کننده لبنیات در جهان قرار داده است.
بنابراین گزارش بر اساس آمار اعلامی انجمن صنایع لبنی به نقل از گمرک، کشور عراق با ۹۳هزار تن به ارزش ۱۱۰ میلیون دلار ۵۴درصد از حجم صادرات و ۳۹درصد از ارزش صادرات محصولات لبنی ایرانی را تشکیل داده است و اولین مقصد صادرات لبنیات ایران است.
پس از آن پاکستان با ۲۵هزار و ۵۸۷ تن به ارزش ۳۴.۸ میلیون دلار در رتبه دوم و کشور امارات متحده با ۸ هزارتن در رتبه سوم بر حسب وزن صادرات و کشور روسیه با ۳۲ میلیون دلار در رتبه سوم برحسب ارزش صادرات قرار دارند.
بنابراین گزارش، سه محصول اول صادراتی در سه ماهه نخست سال ۱۴۰۴برحسب وزن به ترتیب زیر است:
۱.شیرخشک صنعتی با ۴۸ هزار و ۱۵۷ تن ، ۲۸% از حجم صادرات
۲.دوغ و کفیر با ۳۲هزار و ۱۰۸ تن ، ۱۹% از حجم صادرات
۳. پنیر با ۲۷هزار و ۷۹۲ تن ، ۱۶% از حجم صادرات
