به گزارش بازار، حمزه عباسی پور اظهارکرد: براساس آمارهای موجود، در زمان حاضر ۲۹۶ واحد در حوزه صنایع تبدیلی و غذایی موفق به اخذ پروانه بهره‌برداری با ظرفیت اسمی تولید بالغ بر ۸۸۰ هزار تن و اشتغال شش هزار و ۷۸۸ نفر شده‌است.
وی با بیان اینکه استان بوشهر ظرفیت بالایی در حوزه صنایع تبدیلی دارد افزود: در زمان حاضر ۱۱۳ واحد بسته بندی و فرآوری خرما در این استان با ظرفیت تولید بالغ بر ۱۴۳ هزار تن وجود دارد که قابلیت جذب سالانه بیش از ۱۶۷هزار تن ماده خام دارند.
عباسی پور بیان کرد: همچنین ۱۴۸ واحد سردخانه در استان بوشهر وجود دارد که امکان ذخیره و نگهداری بالغ بر ۱۳۸ هزار تن محصولاتی نظیر خرما، آبزیان و دام و طیور را داشته که وجود این واحدها نقش به سزایی در تکمیل زنجیره ارزش، حفظ کیفیت محصول، حفظ تناسب عرضه و تقاضا بویژه در زمانهای اوج تولید محصولاتی نظیر خرما و آبزیان دارند.
وی با اشاره به اینکه چهار واحد به بسته بندی، فرآوری و نگهداری خرما با ظرفیت شش هزار تن اختصاص یافته است ادامه داد: یک واحد عمل آوری و فرآوری استان بالغ بر ۱۰۸ هزار تن و ۱۲واحد صنایع تبدیلی با ظرفیت ۲۳هزار تن افزایش ظرفیت داشته است.
مدیر صنایع تبدیلی جهادکشاورزی بوشهر بیان کرد: صنایع تبدیلی می‌توانند با توسعه فناوری‌های نوین فرآوری، افزایش کیفیت بسته‌بندی و ایجاد زنجیره‌های تامین کارآمد، سهم بیشتری از بازارهای داخلی و بین‌المللی را به خود اختصاص دهند.
عباسی پور با بیان اینکه توسعه این صنایع نه تنها می‌تواند ارزش افزوده بیشتری برای محصولات خام ایجاد کند، بلکه با ایجاد اشتغال پایدار، بویژه در مناطق روستایی، می‌تواند از مهاجرت بی رویه به شهرها جلوگیری کند گفت: برای تحقق این اهداف، نیاز به برنامه@ریزی دقیق تر، جذب سرمایه‌گذاری بیشتر و استفاده از فناوری‌های نوین در فرآوری محصولات احساس می‌شود.
