به گزارش بازار، محمد فربد، سخنگوی انجمن صنایع لبنی ایران امروز شنبه در گفت و گویی درباره افزایش قیمت شیرخام، از افزایش ۳۰ درصدی قیمت شیرخام طی یک ماه گذشته خبر داد و افزود: این افزایش نرخ به طور قطع روی نرخ لبنیات تاثیر خواهد داشت.
سخنگوی انجمن صنایع لبنی ایران اظهار داشت: از ابتدای مهرماه تاکنون قیمت هر کیلوگرم شیرخام به طور مستمر و به شکل غیررسمی در حدود ۳۰ هزار تومان تغییر پیدا کرده یعنی صنایع هر کیلوگرم شیرخام را حدود ۷ هزارتومان بیشتر از نرخ مصوب خریداری می کنند.
وی علل گرانی قیمت شیرخام در هفته های گذشته را رشد نرخ نهاده های دامی، کاهش ۱۰ درصدی تولید شیرخام به دلیل شیوع بیماری تب برفکی و رونق صادرات شیرخشک دانست و تصریح کرد: با کاهش عرضه شیرخام قیمت افزایش پیدا کرده است.
وی با بیان اینکه ۱۰ درصد شیر روزانه تولیدی کشور نزدیک ۳ هزارتن به دلیل شیوع بیماری تب برفکی از بین رفته است، گفت: اکنون صنایع شیرخام را با قیمت کیلویی ۳۰ هزار تومان خریداری می کنند که تولیدشان دچار آسیب نشود.
فربد افزود: با توجه به افزایش ۳۰ درصدی نرخ شیرخام و سود ۵ درصدی این صنعت، ممکن است صنایع تاب آوری چندانی در مقابل این تغییر نداشته باشند، بنابراین صنعت تلاش دارد تغییر چندانی در نرخ لبنیات نداشته باشد تا وزارت جهاد کشاورزی تصمیم گیری برای نرخ شیرخام انجام دهد.
سخنگوی انجمن صنایع لبنی ایران افزایش نرخ شیرخام را در سود و زیان شرکت های لبنی اثرگذار دانست و تصریح کرد: سهم شیرخام در تولید فراورده های لبنی ۶۰ درصد است بنابراین افزایش ۳۰ درصدی نرخ این محصول می تواند منجر به افزایش ۱۸ درصدی نرخ لبنیات شود.
به گزارش بازار، در اواخر اردیبهشت ماه ۱۴۰۴ شورای قیمت‌گذاری و اتخاذ سیاست های حمایتی محصولات اساسی کشاورزی، قیمت خرید تضمینی هر کیلوگرم شیرخام را درب دامداری ها ۲۳ هزارتومان تعیین کرده بود.
