- نویسنده : داود یوسفی
- ۱۹ مهر ۱۴۰۴
- کد خبر 119215
- 52 بازدید
- 2 نظر
- پرینت
در دهه ی اخیر، اهمیت کنترل آفات در تاکستان ها بیش از پیش در کانون توجه کارشناسان و باغداران قرار گرفته است. با گسترش کشت ارقام تجاری و خاص، نیاز به مدیریت دقیق و علمی برای حفظ کیفیت و کمیت تولید دو چندان شده است. رقم تجاری و محبوب انگور موندراپ، به عنوان یکی از ارقام نوین و پر بازده صادراتی، حساسیت ویژه ای نسبت به برخی آفات و بیماری های شایع تاکستانی دارد که در صورت عدم مدیریت اصولی و به موقع، می توانند خسارات اقتصادی سنگین و جبران ناپذیری به بار آورند.
اهمیت انتخاب نهال سالم به عنوان سنگ بنای اولیه در سلامت یک تاکستان، غیرقابل انکار است. در این میان، پویا نهال با سال ها تجربه، دانش فنی به روز، و رعایت دقیق استانداردهای تولید نهال، یکی از معتبرترین مراکز تأمین و عرضه ی نهال انگور موندراپ گواهی شده و عاری از بیماری در کشور محسوب می شود. داشتن نهال گواهی شده، نخستین و مهم ترین گام در مسیر دستیابی به یک سیستم کنترل پایدار آفات و کاهش وابستگی به نهاده های شیمیایی است.
شناخت رقم انگور موندراپ و ویژگی های آن
انگور موندراپ، که اغلب با نام تجاری “بلک ویلیام یا سوئیت شاپر” نیز شناخته می شود، یک رقم انگور سیاه با منشأ آمریکایی است. ویژگی های منحصر به فرد این رقم شامل شکل استوانه ای بلند و جذاب، رنگ بنفش تیره ی نزدیک به مشکی میوه ها، طعم بسیار شیرین، بافت گوشتی، پوست نسبتاً نازک و قابلیت نگهداری طولانی مدت در انبار است که آن را در بازارهای داخلی و خارجی بسیار محبوب ساخته است.
برای خرید مستقیم و مطمئن نهال انگور موندراپ از مجموعه معتبر پویا نهال، کافیست روی این لینک کلیک کنید.
ویژگی های اکولوژیک و حساسیت ها انگور موندراپ:
انگور موندراپ به طور کلی در اقلیم های سرد و نیمه خشک عملکرد خوبی نشان می دهد و نیاز سرمایی متوسطی دارد. با این حال، چند نکته در مورد حساسیت های آن وجود دارد که مستقیماً با مدیریت آفات مرتبط است:
- پوست نازک: پوست نازک تر نسبت به ارقام سنتی، آن را در برابر آسیب های فیزیکی و حمله ی حشرات مکنده (مانند شپشک ها) آسیب پذیرتر می کند.
- حساسیت به رطوبت: در مناطقی که رطوبت نسبی بالا است، به ویژه در دوره ی رسیدگی میوه، زمینه ی رشد و طغیان آفات و بیماری های قارچی (مانند کپک خاکستری) فراهم می شود.
- تراکم بوته: برای به حداکثر رساندن کیفیت و کاهش سایه اندازی نامناسب، مدیریت فرم و تراکم بوته اهمیت ویژه ای دارد تا جریان هوا بهبود یابد.
اهمیت سلامت نهال:
تجربه نشان داده است که تاکستان هایی که با نهال های استاندارد، ریشه دار و دارای گواهی سلامت از مجموعه هایی مانند پویا نهال احداث می شوند، ساختار مقاوم تری نسبت به عوامل تنش زا و آفات خاک زاد (مانند نماتدها) دارند. مطالعات میدانی تخمین می زنند که استفاده از نهال های آلوده می تواند تا ۴۰ درصد در سال های اولیه موجب کاهش شدید رشد و افزایش آسیب پذیری در برابر آفات سطحی گردد.
آفات کلیدی در تاکستان های انگور موندراپ
در هر منطقه ی جغرافیایی، ترکیب آفات غالب متفاوت است، اما برخی آفات به دلیل شدت خسارت اقتصادی و شیوع بالا، در سطح ملی به عنوان آفات کلیدی در انگور، و به طور خاص موندراپ، دسته بندی می شوند.
۱. کرم خوشه خوار انگور
این آفت به عنوان مخرب ترین آفت انگور در بسیاری از مناطق شناخته می شود. لاروهای آن از جوانه، گل و به ویژه حبه های در حال رسیدن تغذیه می کنند.
- نوع خسارت: تغذیه مستقیم از حبه ها، ایجاد سوراخ ها و نفوذ به داخل خوشه. این آسیب ها علاوه بر ریزش میوه، راه ورود ثانویه برای قارچ Botrytis cinerea (کپک خاکستری) ایجاد می کنند که در رقم موندراپ به دلیل شیرینی بالا، بسیار سریع گسترش می یابد.
- زیست شناسی در انگور موندراپ: در مناطقی مانند آذربایجان غربی یا خراسان، این آفت در یک فصل می تواند سه نسل کامل داشته باشد. نسل اول به جوانه ها حمله می کند، نسل دوم که اوج خسارت را دارد در زمان تشکیل خوشه متمرکز است و نسل سوم در اواخر تابستان فعال می شود.
- راهکارهای مدیریت:
- کنترل بیولوژیک: استفاده از زنبور پارازیتوئید تریكوگراما در زمان تخم ریزی حشره کامل، به خصوص نسل دوم.
- تله های فرمونی: پایش دقیق جمعیت و تعیین زمان مناسب سم پاشی بر اساس طغیان جمعیتی.
- مدیریت شیمیایی: سم پاشی ها باید بر اساس آستانه ی اقتصادی کنترل (Economic Threshold – ET) انجام شود. برای کرم خوشه خوار، اگر ۵٪ از خوشه ها در مراحل حساس آلوده شوند، مداخله ضروری است. ترکیباتی نظیر اینسکت سایدهای تنظیم کننده ی رشد حشرات (IGR) در اولویت قرار دارند.
۲. شپشک آردآلود تاک
این آفت مکنده، به دلیل عادت به زندگی مخفیانه زیر خوشه ها و بین برگ ها، کنترل دشواری دارد و در اقلیم های گرم و مرطوب طغیان می کند.
- نوع خسارت: شپشک ها با مکیدن شیره ی گیاهی، به‌شدت باعث کاهش انرژی گیاه می شوند. مهم تر از آن، ترشح عسلک (Honeydew) محیطی ایده آل برای رشد کپک دودی فراهم می کند که فتوسنتز را مختل کرده و ظاهر میوه را کاملاً از بین می برد. نهال انگور موندراپ به دلیل اهمیت بازارپسندی، به شدت به این آفت حساس است.
- راهکارهای مدیریت:
- بهداشت باغ: حذف پاجوش ها، شاخه های خشک و بقایای گیاهی که محلی برای زمستان گذرانی هستند.
- دشمنان طبیعی: حفظ جمعیت زنبور پارازیتوئید Anagyrus pseudococci و کفشدوزک های شکارگر.
- مدیریت تغذیه: کارشناسان پویا نهال توصیه می کنند که به واسطه ی تغذیه‌ی متعادل و تأمین کافی کلسیم و پتاسیم، بافت پوست میوه ها تقویت شده و نفوذ تخم شپشک دشوارتر گردد. کاربرد روغن پاشی زمستانه (با رعایت احتیاط و زمان بندی مناسب) برای از بین بردن تخم های زمستان گذران مفید است.
۳. کنه زنگ مو
این آفت میکروسکوپی (کنه) در مناطق با رطوبت نسبی بالاتر و در شمال غرب کشور خسارت قابل توجهی ایجاد می کند.
- نوع خسارت: تغذیه کنه از جوانه های برگ و گل. این تغذیه موجب رشد غیرعادی و ضخیم شدن بافت های زیرین برگ می شود که شبیه زخم های زنگ زده یا برجستگی های گوشتی دیده می شوند. در صورت آلودگی شدید، رشد جوانه ها متوقف و سطح فتوسنتز به شدت کاهش می یابد.
- راهکارهای مدیریت:
- اقدامات پیشگیرانه: مهم ترین زمان مبارزه، مرحله‌ی تورم جوانه ها است. استفاده از ترکیبات گوگردی (مانند مایع یا پودر) در این مرحله برای کنترل فرم زمستان گذران کنه ها ضروری است.
- هشدار شیمیایی: در رویکرد IPM، باید دقت کرد که سم پاشی با ترکیبات گوگردی حداقل ۲۰ روز فاصله با مصرف روغن های معدنی در فصل سرد داشته باشد تا از گیاه سوزی جلوگیری شود. استفاده از سموم کنه کش تخصصی (اکاریسیدها) در صورت مشاهده طغیان ضروری است.
۴. زنجرک مو
زنجرک ها از گروه حشرات کامل که با تغذیه از شیره ی گیاهی، اختلالات فیزیولوژیکی ایجاد می کنند.
- نوع خسارت: خسارت معمولاً در اواخر فصل نمود پیدا می کند. برگ های آلوده ابتدا در حاشیه زرد شده و سپس قهوه ای می شوند (سوختگی زنجرک). این پدیده منجر به کاهش شدید توانایی گیاه برای فتوسنتز و رسیدگی مناسب میوه می شود.
- راهکارهای مدیریت:
- اواخر فصل: با توجه به اینکه جمعیت آن ها پس از برداشت افزایش می یابد، کنترل هدفمند نسل آخر قبل از ریزش برگ ها اهمیت دارد.
- حذف بقایای گیاهی: زمستان گذرانی این آفت اغلب به صورت تخم یا شفیره روی شاخه های قدیمی است؛ هرس زمستانی و دفع بقایای هرس شده به کنترل کمک می کند.
۵. تریپس انگوری
تریپس ها در اقلیم های گرم، خشک و آفتابی فعال هستند و آسیب اصلی خود را در مراحل اولیه رشد خوشه وارد می کنند.
- نوع خسارت: تغذیه از گل ها و خوشه های بسیار جوان. این تغذیه باعث ایجاد لکه های نقره ای یا قهوه ای کوچک روی سطح حبه های نارس می شود که به مرور زمان با بزرگ شدن حبه، ظاهر نامطلوبی پیدا می کنند و از بازارپسندی می کاهد.
- راهکارهای مدیریت:
- کنترل بیولوژیک و محیطی: استفاده از کارت های چسبنده زرد یا آبی برای پایش و کاهش جمعیت حشرات پرنده. مدیریت علف های هرز اطراف تاکستان که میزبان ثانویه تریپس هستند.
- زمان بندی: سم پاشی های بی هدف در اوایل فصل می تواند دشمنان طبیعی را از بین ببرد. بهترین زمان برای مداخله شیمیایی، پیش از باز شدن کامل جوانه ها یا بلافاصله پس از ریزش گلبرگ ها است.
مدیریت تلفیقی آفات (IPM) در تاکستان انگور موندراپ
مدیریت تلفیقی رویکردی است که با ترکیب روش های مختلف محیطی، بیولوژیک، فیزیکی و شیمیایی، جمعیت آفات را زیر سطح آستانه ی اقتصادی نگه داشته و وابستگی به سموم شیمیایی را به حداقل می رساند. این رویکرد برای حفظ کیفیت ممتاز انگور موندراپ حیاتی است.
ارکان کلیدی IPM برای موندراپ:
- انتخاب نهال سالم و دارای اصالت ژنتیکی (نقطه شروع): همانطور که پویا نهال تأکید دارد، نهال های گواهی شده عاری از پاتوژن ها و نماتدهای خاک زی هستند. یک سیستم ریشه ای سالم، توانایی جذب مواد غذایی و تحمل تنش های محیطی و آفات را افزایش می دهد.
- هرس و مدیریت ساختار گیاه: هرس زمستانی باید شامل حذف کامل شاخه های آلوده به هرگونه بیماری قارچی یا محل تخم ریزی آفات باشد. هرس تابستانه باید به گونه ای انجام شود که جریان هوا درون تاج و بین خوشه ها به حداکثر برسد.
- تنظیم تغذیه و آبیاری (تغذیه متوازن):
- آبیاری: آبیاری بیش از حد، به ویژه در اواخر فصل، پوست حبه را حساس کرده و خطر ترک خوردگی و حمله ی کرم خوشه خوار و کپک ها را افزایش می دهد.
- کوددهی: افراط در مصرف کودهای ازته باعث تولید شاخ و برگ های بسیار نرم و آبکی شده که جذابیت ویژه ای برای آفات مکنده (مانند شپشک ها و زنجرک ها) دارند. کوددهی باید متعادل و مبتنی بر آزمون خاک باشد.
- پایش منظم (Monitoring) و آستانه های اقتصادی:
- استفاده از تله های فرمونی (برای کرم خوشه خوار) و تله های چسبنده (برای تریپس و سفیدبالک ها).
- بازدیدهای هفتگی از نواحی بحرانی (زیر برگ ها و خوشه ها). تصمیم گیری برای استفاده از سم باید مبتنی بر رسیدن جمعیت آفت به سطح مشخصی باشد که خسارت اقتصادی قابل توجهی ایجاد کند.
- کنترل بیولوژیک: حمایت از دشمنان طبیعی از طریق عدم استفاده از سموم وسیع الطیف. این امر به ویژه در کنترل شپشک آرد آلود با حفظ زنبورهای پارازیتوئید حائز اهمیت است.
- مدیریت بقایای گیاهی: شاخ و برگ های هرس شده یا میوه های باقی مانده در باغ باید جمع آوری و یا در عمق مناسبی از خاک دفن شوند تا چرخه زندگی آفات مختل شود.
خطاهای رایج باغداران در کنترل آفات انگور موندراپ
عدم آگاهی یا بی توجهی به اصول تخصصی، می تواند کارآمدترین استراتژی ها را ناکام بگذارد. در تاکستان های موندراپ، این خطاها اغلب تشدید می شوند:
- استفاده ی نابجا از سموم شیمیایی: استفاده مکرر و بدون دلیل از سموم با اثرات وسیع الطیف (مانند برخی سموم فسفره یا پیروتیروئیدی) منجر به حذف کامل دشمنان طبیعی شده و سپس طغیان شدید آفات ثانویه (مانند کنه ها یا شپشک هایی که قبلاً تحت کنترل بیولوژیک بودند) را به دنبال دارد.
- عدم توجه به تاریخ مصرف و آستانه ی سم پاشی: سم پاشی خارج از مرحله حساس زندگی آفت (مثلاً پیش از تخم ریزی نسل فعال) نه تنها بی اثر است، بلکه ریسک پسماند سموم بر روی میوه را افزایش می دهد، به خصوص در رقمی مانند انگور موندراپ که مصرف تازه خوری بالایی دارد.
- تأمین نهال بدون منشأ معتبر: بزرگترین اشتباه، خرید نهال انگور موندراپ ارزان قیمت از منابع غیر مجاز است. این نهال ها اغلب حامل ویروس ها، باکتری ها و به ویژه نماتدهای ریشه زا (مانند نماتد گره ریشه، Meloidogyne spp.) هستند که منجر به آلودگی های مزمن و ریشه زایی ضعیف می شوند و گیاه را در برابر تنش ها آسیب پذیر می کنند.
- عدم تناوب در سموم: استفاده مداوم از سمومی با مکانیسم عمل یکسان، سبب افزایش سریع مقاومت در جمعیت آفات می شود.
- مدیریت ضعیف سایه اندازی: تولید خوشه های متراکم و مرطوب در زیر سایه بان بیش از حد، به طور مستقیم شرایط را برای کپک خاکستری و شپشک آردآلود فراهم می آورد.
کارشناسان پویا نهال بر این باورند که شناخت دقیق فیزیولوژی انگور موندراپ، درک شرایط اکولوژیکی باغ، و انجام بازدیدهای فنی دقیق و منظم، سه اصل کلیدی برای مدیریت موفق آفات هستند.
نکات اقلیمی و به زراعی در کاهش آفات انگور موندراپ
استفاده از اصول به زراعی صحیح، تأثیر قابل ملاحظه‌ای در کاهش نیاز به مداخلات شیمیایی دارد و اساس پایداری هر تاکستان، به ویژه در ارقام تجاری مانند موندراپ است.
- زهکشی و مکان یابی: احداث تاکستان در زمین هایی با شیب ملایم و زهکش بسیار خوب ضروری است. آب ماندگی در پای طوقه، علاوه بر بیماری های قارچی، محیطی مساعد برای فعالیت آفات خاک زی فراهم می کند.
- سیستم آبیاری پیشرفته: استفاده از سیستم آبیاری قطره ای برای مدیریت دقیق میزان رطوبت خاک و جلوگیری از مرطوب نگه داشتن مداوم سطح خاک که می تواند به رشد قارچ ها و افزایش جمعیت آفات سطحی کمک کند.
- مالچ پاشی و کنترل علف هرز: استفاده از مالچ های آلی یا پلاستیکی بین ردیف ها، رشد علف های هرز را که میزبانان ثانویه بسیاری از آفات هستند، محدود کرده و دمای سطح خاک را تنظیم می کند که بر زیست شناسی برخی حشرات (مانند تریپس) تأثیر گذار است.
- مدیریت نور و سایه: در رقم انگور موندراپ، اصلاح فرم هرس و تربیت برای ورود نور کافی به داخل تاج بوته، نه تنها به رسیدگی بهتر رنگ و قند میوه کمک می کند، بلکه با کاهش رطوبت ماندگار، از رشد کپک ها و شپشک ها جلوگیری می نماید.
- پایش محیطی: نصب ایستگاه های هواشناسی کوچک در سطح باغ برای پایش دما و رطوبت روزانه، امکان پیش بینی دقیق تر ظهور نسل های جدید آفات (مانند کرم خوشه خوار) را فراهم می آورد و به تصمیم گیری به موقع کمک می کند.
استفاده از دانش فنی تخصصی و مشاوره با متخصصان پویا نهال در مراحل احداث و سال های اولیه نگهداری تاکستان، منجر به افزایش راندمان تولید، کاهش چشمگیر هزینه های سم پاشی و در نهایت، افزایش سلامت و ارزش اقتصادی محصول نهایی می گردد.
نتیجه گیری و توصیه نهایی
مدیریت مؤثر و پایدار آفات در تاکستان های انگور موندراپ، نیازمند یک رویکرد چند وجهی است که در آن علم، تجربه میدانی، و بالاتر از همه، انتخاب نهال سالم، در هم تنیده شده باشند.
توصیه قطعی پویا نهال:
تنها با خرید نهال انگور موندراپ از منابع معتبر، دارای مجوز رسمی از سازمان جهاد کشاورزی و با ارائه گواهی سلامت قطعی از آزمایشگاه های مورد تأیید — نظیر مجموعه‌ی پویا نهال — می توان پایه ای سالم و قدرتمند برای یک سرمایه گذاری کشاورزی ماندگار بنا نهاد. این نهال ها تضمین می کنند که باغدار در سال های ابتدایی با مشکلاتی نظیر نماتدها و بیماری های خاک زاد دست و پنجه نرم نخواهد کرد.
در مواجهه با آفات کلیدی مانند کرم خوشه خوار و شپشک آردآلود، رویکرد ما باید ترکیبی باشد: استفاده از تکنیک های بیولوژیک در اولویت، رعایت دقیق اصول به زراعی برای تقویت دفاع طبیعی گیاه، و استفاده از سموم شیمیایی به عنوان آخرین راهکار، و آن هم بر اساس پایش دقیق و توصیه ی کارشناسان مجرب.
تاکستان هایی که بر اساس سلامت نهال های ارائه شده توسط پویا نهال احداث می شوند، به طور طبیعی در برابر فشارهای آفتی مقاوم تر هستند و این امر تضمین می کند که محصول نهایی انگور موندراپ، با بالاترین کیفیت، ماندگاری بهتر و سود اقتصادی مطلوب تر به بازار عرضه شود. سرمایه گذاری بر سلامت نهال، سرمایه گذاری بر موفقیت بلند مدت تاکستان است.
✅ آیا این خبر اقتصادی برای شما مفید بود؟ امتیاز خود را ثبت کنید.
[کل: 2 میانگین: 5]
https://eghtesadefarsi.com/?p=119215
- دیدگاه های ارسال شده شما، پس از بررسی توسط تیم اقتصاد فارسی منتشر خواهد شد.
- پیام هایی که حاوی توهین، افترا و یا خلاف قوانین جمهوری اسلامی ایران باشد منتشر نخواهد شد.
- لازم به یادآوری است که آی پی شخص نظر دهنده ثبت می شود و کلیه مسئولیت های حقوقی نظرات بر عهده شخص نظر بوده و قابل پیگیری قضایی می باشد که در صورت هر گونه شکایت مسئولیت بر عهده شخص نظر دهنده خواهد بود.
- لطفا از تایپ فینگلیش بپرهیزید. در غیر اینصورت دیدگاه شما منتشر نخواهد شد.
من تازه قصد دارم تاکستان راه بندازم. واقعاً نهال سالم این‌قدر روی کنترل آفات تأثیر داره؟
بله، کاملاً تأثیرگذار هست. نهال سالم و گواهی‌شده مثل نهال‌های عرضه‌شده توسط مجموعه پویا نهال، پایه‌ی مقاومی برای رشد تاکستان ایجاد می‌کنه. این نهال‌ها کمتر در معرض بیماری‌های خاک‌زاد و آفات اولیه قرار می‌گیرن و باعث می‌شن در سال‌های اول، رشد بوته‌ها پایدارتر و هزینه‌های سم‌پاشی و درمان کمتر بشه. انتخاب نهال سالم یعنی پیشگیری هوشمندانه از خسارت‌های آینده.